2013年10月26日 星期六

輕鬆寫意.嚐素菜


下月便是表妹的大日子,KsMeow很榮幸的成為她的伴娘!
本是一件非常興奮的事,但貪吃的我胖了很多,減肥絕對是刻不容緩;
早前收到餐廳邀請一試素食菜式,感覺很健康!



曾到過這里吃晚餐,感覺浪漫富情調;
日光時份的餐廳,卻多了一份悠閒的傭懶感,剛好那天是星期日,氣氛很對呢!

吃素之前,先來小食併盤刺激味蕾!
魷魚圈的炸衣不厚,內里的魷魚很有嚼勁但不過韌,附上的他他醬,為其增添色彩;
炸雞翼大隻香脆,不算油膩!
香腸則較普通,若選用咸味較突出的,效果更好!
炸物溫度高,大家吃時要小心燙嘴!



野菌意大利飯煮得硬身,忌廉汁亦不會太濃,吃來頗清爽;
如菇菌的份量多些,會令整體味道更豐富!

松子仁香草汁扁意粉
味道很清,橄欖油則下手頗重!


素薄餅夠薄身,單手已可輕鬆拿著吃;
餡料有青椒、紅椒、黃椒,感覺輕怡,邊位口感跟梳打餅有點像,風味頗佳!
如濃味些、再多鋪上些蘑菇... 這個素薄餅應會更易令人接受!



松子仁香草汁扁意粉



芝士蕃茄焗茄子感覺普通,但味道卻令人滿意!
蕃茄汁調得夠酸,配上濃香芝士,兩種刺激味蕾的味道混在一起,很捧!
茄子焗得外爽而內軟,吸滿不少惹味醬汁呢!

跟朋友邊歡聚,
邊享受半露天座位微微秋風,感覺輕鬆寫意!



今次搵食餐廳:Jack's Terrazza Ristorante(Tel. 28271687)
地址:灣仔駱克道37-39號得利樓1樓
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