2016年10月19日 星期三

【上環】Brunch@Blue.Butcher & Meat Specialist


「食量」會隨著放假的好心情而增加,
若要應付這個無底洞,還是好好的吃Brunch吧!
《Blue.Butcher & Meat Specialist》的Brunch有任食生蠔、
多款沙律及甜品選擇,用餐環境舒適,$390/位,
完全滿足放假的好心情。





餐廳樓分兩層,
第一層為肉類售賣區,另一層則為廚房及用餐區,
Live Band跟舒適的用餐環境,
可說是極佳組合。

「沙律吧」選擇不少!
包括法國Fine De Claire生蠔、鮮爽大蝦、凍火腿、芝士、
羊奶芝士、開心果碎紅菜頭、醋與蕃茄西瓜沙律、
鹹香度滿分的自家煙燻三文魚、
燻香的煙雞胸肉生菜等。

愛邪惡之物,
更可品嚐即點即煎的鵝肝多士。



「主菜」慢煮黃油雞烹調時間長達24小時,肉質細嫩又甘香;
漢堡包則選用45日Dry-Aged過的漢堡扒而成;
達14安士的Rib Eyes(需另加$395)肉質軟腍,脂肪適中。



「甜品」
即製的Pancakes絕對是必吃!
所有配料都是任選的,再加幾球濃香的雪糕,
冷熱交融的假期,才算完美。



餐廳:Blue.Butcher & Meat Specialist(Tel. 26139286)
地址:上環荷李活道108號



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