2014年8月12日 星期二

【香港食記】寶貝.慶生聚


人家常說,職場無友誼,
偏偏,跟KsMeow最好的老友,就在我人生第一份正職時認識,
雖然現在相聚時間少了,友情仍然無減!




好朋友平日要見,慶生,更是不得不聚!
想了又想,
決定到頗人氣的目利きの銀次!
本想給她驚喜,她卻跟我說屯門也有此店(大鄉里的我...)

星期五的晚上到來,
奇怪的,食客並不多,店內以日本食客為主!
裝潢頗具氣氛,最吸引之處相信是那些寫上各式各樣菜式的木牌子,
勾起小妹在日本旅遊時,
總是瞎猜日文,又怕點錯食物的經歷(笑)



壽星女不吃生魚片,亦不愛牛!
故為她選了北寄貝刺身,下單時,侍應還主動提出刺身先來,順序的吃;
結果,刺身卻是壓軸登場...(汗!)

說回北寄貝刺身,
亮點在於原隻北寄貝放在刺身區,師傅會在妳面前即開,感覺新鮮!
肉質夠爽彈,仍帶著點點海水的餘韻,
鮮味得不需蘸醬油!



人氣菜式海膽汁燒蠔生熟度剛好,入口嫩滑爆汁!


銀次特製沙律蝦較想像中少菜蔬


燒雞泡魚乾甜中具鮮味!

燒雞泡魚乾($118)外表煙韌,內里軟身,
甜中亦具鮮味,配杯清酒剛好!
但她為我省荷包,說不要點酒就好...

銀次特製沙律蝦($65)較想像中少菜蔬,
蝦天婦羅炸得不膩,
唯蝦肉不太有味,蘸上濃稠帶微酸沙律醬,好為蝦肉稍作調味!


人氣菜式海膽汁燒蠔($88)濃厚的醬汁,以蛋黃、蜜糖和酒煮成,
配上生熟度剛好的燒蠔,入口嫩滑爆汁!
唯一挑剔是油份重了些,是避免燒蠔會黏著鐵板?
但總體來說也是令我回味!



鴨肉烏冬配上具咸香的雪菜來吃,更添咬口!

以竹籃盛載的鴨肉烏冬($98)風味很棒,
惜鴨肉肉質未免過於柴口,
幸烏冬配上雪菜來吃,咸香而頗有咬口!
特愛那蛋香濃郁的溏心蛋(猜想是用鴨蛋做的!)

整體食物質素不錯,埋單五百多,價格屬可接受範圍!
聽說此店在沖繩頗有名氣,要是有機會,也要到當地遊覽,讓味蕾感動!
最後, 在此祝 妳心想事成,工作順利!



今次搵食餐廳:目利きの銀次(Tel. 28950885)
地址:銅鑼灣世貿中心P502號舖

小分享完畢,
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