在日本旅行,
KsMeow總覺那里的甜點特別好吃!
是因為心情放鬆?環境氣氛?還是廚師們的高超手藝?...
在京都的うめぞのCAFE & GALLERY抹茶甜點水準很不錯,要是到當地旅行,
也可一試喔!
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位於烏丸四条的うめぞのCAFE & GALLERY |
在京都烏丸四条的うめぞのCAFE & GALLERY樓高兩層,
裝潢以白色為主調,
配合木製椅桌、寄賣的工藝品、小手作、小擺設...
很有無印的感覺!
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平日的下午時份,
店內食客滿滿,需等待入座!
我倆被安排到二樓的閣樓用餐,那里用餐環境更寧靜,感覺更舒適!
一碟包括黃豆粉及抹茶兩款口味的わらび餅 |
質感軟滑帶咬口,毫不黏牙! |
一碟包括黃豆粉及抹茶兩款口味的わらび餅,
溫度帶點冰涼感,
入口軟滑而帶咬口,卻毫不黏牙,黃豆粉味很香,抹茶味則甘而不澀,
一口一件,KsMeow可獨享一碟!哈哈哈...
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她家附上一對筷子讓食客享用鬆餅,並不是常見的刀叉,非常有趣! |
來到那里,
當然必點她家皇牌的抹茶のホットケーキ,
上桌時,抹茶鬆餅熱烘烘,看到會令我心跳加速!!!
兩塊厚身的鬆餅像海綿般有彈性,
溫度足,輕易的把面層的黑糖牛油溶化!
吃時,
輕輕蘸上不死甜的紅豆蓉及少量糖漿,
感受到鬆餅的濕潤而不黏口,餘韻是不過火的茶香!
吃後不會膩口,令人滿足!
吃後不會膩口,令人滿足!
首次吃到如此高質的抹茶鬆餅,滿足度直達100%
不禁令我大叫:京都,好好吃呢!
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餐廳:うめぞのCAFE & GALLERY(Tel. 075-241-0577)
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