![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEoGyESEHh8feqWxFMygXA10QOQgVheCQlcrUJA22B05Sq9-0YmzBpR2HhJxA61mx3q9BwQVHFtphYTtc0mzOtu5jK2y1cDDdetk4jtR22uwD3vVnjYDaW7MKR0qLoZsJLeuMWhwgZchw/s1600/KsmeowOsteria00.png)
悶熱天氣,
吃清爽食物感覺會較輕怡。
早陣子,KsMeow相約友好來到《Osteria》聚會去,
她家環境寫意悠閒,沒有焗促之感,
整體食物亦具質素!
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![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1ivn_MFLihQsvV9uWpByx88UgSdIPQ4NJU6G7nlo2CgfIiD5seg9378fDLLt4BRfFozadfVE-ECDEkk6AsPn8CT8SlqZXrZtg1ioDr4017KQfBSiIFFKPMEq5pCoXDbv2NMr6bH_wKeI/s1600/KsmeowOsteria795.png)
頭盤「慢煮龍蝦炒帶子配青蘋果雪葩」
廚師棄用坊間常見的檸檬汁,改以香甜的青蘋果雪葩配半生熟龍蝦,
整體感覺清甜自然,更感和諧。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFuaF_eCPynliHvG2wJYojaS8A_N3dDkdxyGEZSt0Njpx87Mkyp-td1NgU07adaaAD7a1uPevCAPx7ZpN-De6eLvw1eGRfrhgnhzXE9_Y5GRYLM74SYgmUNORfIgFGXF2_FX6BldWlY8U/s1600/KsmeowOsteria802.png)
「脆炸生蠔及藍青口伴胡瓜花」
成品炸得乾爽!
小妹最愛當中的胡瓜花,質感爽口帶甘;
若炸漿再薄身些,相信效果更好。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4tQOuAeU6Bp8CXmQJPnkN5ZJO3KFXnSROdV2PLLZha3h-xWfd6mL4K1hEbVQBKWDgIadcSTmU48nnBDl-vecSmgrcGKQjfOTB-UDQDpozQvf3073Zwg0x-yXaI4mY-Uk_etm4ChpM8R8/s1600/KsmeowOsteria817.png)
「原隻波士頓龍蝦」
廚師只簡單的以辣椒、檸檬汁等作調味,
既能突出海鮮原始風味,
又不會過濃!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimjYi9-XbS1vuVfz7BTfVm3vr6qqpbLxRdJZiHLB0opvNBZ0kfIMupd9RYIhov3IZAMdZcjuv0a6GQCCf2DpEWkHgaD9rPwpIzyzpbN9aHGXbxWv5_Rz8ndNmijPMMFJ7tceI8N8AtkkI/s1600/KsmeowOsteria819.png)
選用自家製麵條的「意大利粉配炒蜆」
具蛋香麵條帶強勁嚼勁,盡掛香濃的蕃茄味道,
不造作不花巧,很得我心。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-oucqoWXeqsE0cvLb6DcqSvPbuC-ryevIjsYcaCsZ1PsIhVCFGxKLjsKK7Hd_Q134EbtxO4dxlWKaK2h82P9JGAKryWtSivN5gzr0_pq3b3aSKTZ88n2Reg39JM3P-bycoi2uxi79Yxw/s1600/KsmeowOsteria832.png)
「大蒜汁炒蜆及青口」
湯汁吸滿蜆肉鹹鮮,配香蒜多士同吃,一啖一鮮!
若可多加一碗白飯作蜆肉泡飯,
就更美好了!(笑)
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餐廳:Osteria(Tel. 23151010)
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