很愛探索新事物，愛那驚喜而來的感覺！
KsMeow這次來到銅鑼灣樓上鋪意菜Fusion餐館《Bistroholic》
店里環境寧靜，整體菜式性價比亦較高；
大廚把台菜精髓配以意大利烹調方式融入菜餚，
做出令人驚喜的美味菜式。
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頗具玩味的「煙熏松板肉黑松露意大利醋沙律配風乾水果」
打開蓋子後，輕煙隨之躍出；
主角松板肉質感爽嫩，煙熏味道突出，
跟店家自製的風乾青蘋果片及點點黑松露油同吃，
味道既不寡，亦能嚐到食材原味。
漲卜卜的「脆炸雞翼釀蝦肉及台灣香腸伴明太子醬」外皮很是香脆！
內里以台式香腸及鮮蝦作餡料，帶鹹香亦很惹味，
進食時更可蘸旁邊的明太子醬同吃，
令味道更為豐富！
「厚切西班牙黑豚肉」採油封方式把黑豚肉慢煮，
肉質嫩滑亦沒膩感，
配爽脆多汁的脆肉瓜同吃，很是合襯。
當晚最滿意的就是「花蓮辣椒蕃茄海鮮意大利粉」
大廚處理意粉時間到位，
配以自家醃製的花蓮辣椒，為意粉注入適度辣味；
具咬口的意粉盡吸蕃茄、大蝦及青口而來的精華，吃來好不滋味。
沒有加入半點增稠劑的「經典意大利芝士餅」
質地幼滑濕潤，軟綿綿的，
更富濃厚的咖啡味道，咖啡控表示滿意！
於2月13號前經她家的Facebook Messager訂位
更可獲贈一樽松露產品及$50 Coupon，
於午餐或晚餐時段消費滿$300即可使用Coupon，感覺滿划算呢！
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餐廳：Bistroholic（Tel. 35002733）
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心21樓
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