2012年12月2日 星期日

感動舌頭。叉燒飯


當Ksmeow品嚐第一塊「再興」叉燒時,腦海突然出現《食神》其中一幕,
星爺用心做的佛跳牆爆開了,結果臨時做了一碗感動人舌頭的叉蛋飯...




當晚點了時菜、西洋菜例湯、燒肉飯及叉燒飯,
不消一會,店員把飯餸陸續送上面前,
Ksmeow終可一嚐這裡的名物!



先來一張大合照



西洋菜例湯





《西洋菜例湯》
例湯不是一般茶仔貨色,用匙輕輕一舀已經看見材料甚豐,
入口帶有鮮甜的西洋菜味跟豬肉味,並非味精感覺!
喝完不口喝,非常好!



《燒肉飯》
老豆教落燒肉一定要堂食先好味,
大愛吃燒肉的我,當然要一試這裡出品!

味道調得很好,不會太鹹!
每塊燒肉大小、肥瘦適中;外皮烤得脆卜卜,很香口!
像吃薯片般過癮!






燒肉外皮脆卜卜,很香口!


叉燒肥瘦適中,入口融化!


不客氣了!





壓軸登場當然是名物《叉燒飯》

果然名不虛傳!
烤製時間控制得很好,顏色烤得金黃;邊皮微濃,香口!
再配上任你添加的醬汁,令味道更立體、惹味!
肉質入口即融,感動舌頭,好味程度爆燈!

雖然,早肥先生不是在高級餐廳慶祝我考試合格,
但吃到店方用心製作的誠意、味道非常好的食物,Ksmeow已覺幸福!
快樂。就是這麼簡單!

今回小分享完畢,
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