2013年2月18日 星期一

久別重逢 ♥ 墨魚丸


KsMeow放工由銅鑼灣坐巴士到九龍城搵食本來好快,
但就是那個討厭的迴旋處,塞了廿分鐘才能夠會合早肥先生,
頓然變成一個沒有胃口的晚上!
思前想後,決定食碗粉麵就回家休息吧!!!





KsMeow跟早肥先生點了
墨丸米(27個大洋)、四寶河(32個大洋)及青菜(17個大洋)分著吃。


這里的墨丸彈牙爽口又帶點咸香,
啖啖都吃到墨魚粒!

曾試過周末路經德昌魚蛋粉,人龍長得誇張!
幸好當晚不用等位便能入座,
我倆點了墨丸米(27個大洋)、四寶河(32個大洋)及青菜(17個大洋)分著吃。

當KsMeow看到雪雪白白的墨丸米送到面前,胃口即時轉好(笑)
外面大部份墨丸的質感,都是較粉及淋身,
但這里卻是彈牙爽口又帶點咸香,啖啖都吃到墨魚粒!
再下少量辣椒油,絕對可令墨丸的鮮味更加突出!
米粉和湯則比較普通,專注吃丸就是了!



四寶河有白魚蛋、魚皮餃、豬肉丸及墨丸,
白魚蛋相對炸魚蛋,不帶魚腥,更能吃出鮮香!
魚皮餃外皮不過厚且煙韌,里面的豬肉跟魚肉比例剛好,
吃時肉汁澎湃,很好!
豬肉丸則是普通貨色,墨丸不再詳述!


四寶河


當晚的芥蘭不嫩口,反而腩汁才是亮點!

慣性加碟郊外油菜,感覺更滿足。
當晚的芥蘭不嫩口,反而腩汁才是亮點!
既香濃、味道亦足!
部份腩碎混在腩汁中,對KsMeow而言完全是滄海遺珠似的,
相信下次再來,定會試試這里的牛腩!

題外話,在這條街的魚蛋工埸,
那里的魚蛋及炸魚皮亦吃得過!有機會都可以一試!
今次搵食地址係:九龍城福佬村道88號嘉福閣地下,小分享完畢!

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