星期一的感覺總令人鬱悶!
KsMeow下班後帶著一身疲倦來到天后的居酒屋,一嚐那里的燒物盛會,
輕鬆一番!
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餐廳裝潢極像典型的居酒屋,一排排日本酒樽、日式廂房的趟門、別緻的擺設...
跟三五知己邊談天、邊品嚐串燒,感覺不錯!
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明太子醬魷魚燒,
帶著鹹鮮味的明太子醬,佈滿於鮮嫩的魷魚表面,突出海洋之味!
第一道,已先聲奪人!
大部份燒牛舌的質感要不是太硬,就是切得太薄,往往未如理想!
那里的厚切牛舌,表面爽口內里柔軟,
吃畢,令人想再跟牛舌多來個法式之吻呢!
哈哈哈...
哈哈哈...
厚切牛舌表面爽口,內里柔軟! |
明太子醬魷魚燒 |
鹿兒島A5和牛牛脂肪閃亮透光,吃後沒過油過濃之感! |
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單看賣相,已感鹿兒島A5和牛質素不錯,
燒過後,牛脂肪閃亮透光,軟腍而滑口,吃後沒過油過濃之感!讚!
雞翼里則塞滿明太子,口感豐富,再淋上芝士,
太邪惡了!
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燒白鱔是我當晚的最愛,
其一是小妹愛吃白鱔,其二是白鱔肥大肉厚,
細骨除得乾淨利落,肉鮮皮脆,
沒有不勝的理由!
其一是小妹愛吃白鱔,其二是白鱔肥大肉厚,
細骨除得乾淨利落,肉鮮皮脆,
沒有不勝的理由!
燒白鱔是我當晚的最愛 |
白鱔肥大肉厚,細骨除得乾淨利落! |
雞翼里塞滿明太子,口感豐富! |
一絲絲蟹肉塞滿於牛骨髓中,蟹肉與牛的脂香相互提升食味! |
曾在其姊妹店「悅鮨」嚐過牛骨髓雪場蟹,
當晚所嚐到的,質素仍能保持!
一絲絲蟹肉,塞滿於牛骨髓中,蟹肉與牛的脂香相互提升食味,
唯旁邊的飯焦太硬,若香脆些,會更討好!
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起初還擔心燒豚肉會很柴,幸好,擔心是多餘的!
燒後的豚油全迫出來,份外甘香!
桌上的竹筒滿滿插著被用過的竹籤,看著,也很有滿足感!嘿...
燒後的豚油全迫出來,份外甘香! |
桌上的竹筒滿滿插著被用過的竹籤,看著,也很有滿足感! |
壽司蛋糕用上新鮮刺身,如:深海池魚、拖羅、金目鯛... |
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有朋友於當月生日,一眾提早跟他慶生,
壽司蛋糕用上新鮮刺身,如:深海池魚、拖羅、金目鯛等!
來這開個小型慶生派對都不錯喔!
吃過,笑過,倦意全消,精神滿滿的,
迎接明天的工作吧!
迎接明天的工作吧!
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