還記得去年的情人節，
KsMeow跟早肥先生到過當時新張不久的咖啡弄，可是那里的皇牌鬆餅...
後來得知太子區也有類似小店，但長期人山人海，唯有暫時放在《女人的浪漫寶鑑》；
直至年初二晚...
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當晚店家延長了營業時間，我倆才有幸一嚐她家鬆餅！ |
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店門的裝潢很有中國風 |
小店離太子港鐵站有一段距離，
當晚約八時多到達，沿途除便利店外，就只有她家仍在營業，
幸運的不用排隊，但只剩下露天位置！
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新年期間，
那里不那麼車水馬龍，
否則，我倆就要變成吸塵機了！
那里不那麼車水馬龍，
否則，我倆就要變成吸塵機了！
看看餐牌，飲品的選擇可不少，
咖啡控的KsMeow，冒著晚上喝咖啡會睡不著下，仍點了咖啡（嘿！）
甜的鬆餅卻只有2款（朱古力/草莓味），
我很怕後者有嚇人的藥水味，
選了前者！
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有著可愛的熊仔拉花的蜂蜜拿鐵 |
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卡布奇諾奶泡夠綿細，可可粉下得大方！ |
鬆餅製作需時，飲品先來，
單看外表，已覺卡布奇諾（$34）相當對板！
奶泡夠綿細，可可粉下得大方；
咖啡沒有因奶泡而變淡，反而喝來濃香甘醇而幼滑；
想不到這里能喝到質素不錯的咖啡，
驚喜！
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有著可愛的熊仔拉花的蜂蜜拿鐵（$40）美得不想令人破壞；
喝時，KsMeow也是小心翼翼！
其只下了少量蜂蜜，味道沒有甜得過份，
亦剛好平衡了咖啡的甘苦；
喝後，奶泡達掛杯之效，質地可說是相當濃厚！
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朱古力香蕉鬆餅 |
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鬆餅吃來鬆軟又濕潤，粉漿比例不賴， 配搭著朱古力雪糕來吃，一冷一熱的感覺，很刺激！ |
鬆餅來了！
四大塊為一碟的朱古力香蕉鬆餅（$68）單價合理；
鬆餅充滿著迷人的麵粉香，外表看來厚實，但吃來鬆軟又濕潤，粉漿比例不賴；
要是蛋香再突出些，會更美好！
配搭著朱古力雪糕來吃，一冷一熱的感覺，
很刺激！
相對朱古力雪糕，
朱古力醬則沒有很得我心，味道很淡，且匙羹太細，不好蘸上；
若以小樽裝著，直接淋於鬆餅上會更方便！
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餐廳裝潢有點酒吧味道，店門又帶點中國風，
唯地方太少，難以想像假日要等待多久，露天位置亦應會邊吃邊吸塵...
鬆餅的水準比想像中好，雖說不上入口即溶，但尚算鬆軟，
怪不得年初二晚也是全店滿座！
下次要吃還得靠緣份，
堂食就點鬆餅；要排隊？還是外帶咖啡好了！
今次搵食餐廳：居盧（Tel. 28666292）
地址：太子界限街12A號地下
小分享完畢，
有興趣可按 【上回食記】 或 【主頁】 或 【Facebook】 欣賞其他文章！
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