銀彈稍缺，追星不易！
KsMeow每當遇上想試的米芝蓮星星店，只好來個午餐...
午市再貴，應不會貴過晚市！
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年三十的中午提早下班，坐著叮叮，開始我的追星之旅！
餐廳位於中環商廈里！
地方精緻，
裝潢簡樸，一室柔和的自然光線迎面而來，
一排酒櫃最引人注目！
整個餐廳（未知是否年三十影響？）只有兩、三張桌子坐了客人，
我倆被安排於窗邊位置用餐，窗外盡是樓景，
腦海突然想起銅鑼灣Cubus的agnes b. le pain grille，跟這里有七成相似呢！
尚欠的三成？是那邊的景色亦算不錯...
看看餐牌，
兩道菜$268，三道菜$298，選了前者，
有需要再追加，以免浪費！
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溫暖的沙律，新鮮清甜！ |
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餅乾薄脆，濃濃麥味，焗得脆而不膩！ |
等待主菜期間，又是吃餐包時間！
蕃茄包微酸富嚼勁，濕潤度亦不錯；溫熱的香草包則香氣突出，夠鬆軟又高密度；
最特別的是那餅乾薄脆，濃濃麥味，焗得脆而不膩，
輕蘸油醋吃或單吃都不錯喔！
但圍著麵包的餐巾竟有污跡？！
令人有點保留！
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友人選了沙律，我則選擇beef eye round作頭盤，
沙律是溫暖的，
對牙齒毫無負擔，顏色翠綠而新鮮清甜，首次吃暖的沙律，感覺不錯！
beef eye round以小黑板盛著，頗具型格！
牛肉呈嫩紅色，入口卻不感血腥，
卷著吞拿魚做成的忌廉，
令牛肉更鮮味、更滑嫩，少量海鹽及燈籠椒醬汁作點綴，
令牛肉更鮮味、更滑嫩，少量海鹽及燈籠椒醬汁作點綴，
更是一絕！
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beef eye round卷著吞拿魚做成的忌廉，令牛肉更鮮味、更滑嫩！ |
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麵條掛滿鯷魚、蕃茄等食材製成的醬汁，但醬汁調得略酸，沒有很喜愛呢！ |
友人胃納不大，
選了意粉作主菜，愛吃肉的KsMeow選了豬面肉！
選了意粉作主菜，愛吃肉的KsMeow選了豬面肉！
意粉圍成三個小團，賣相可愛，
盛器有先弄熱，更能保持意粉的溫度，讚！
麵條幼身，彈牙，亦好掛汁，醬汁中混和了鯷魚、蕃茄等，更是惹味；
但醬汁調得略酸，沒有很喜愛呢！
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豬面肉比想像中精緻，
特愛以甜菜頭和薯仔打成的粉紅泡沫，美得夢幻！
肉質顏色深褐，燜煮時間十足，揮刀就能輕鬆切下，吃來腍身而富肉香！
配上少量的粟米和胡蘿蔔粒，不但豐富了口感，
亦有助減輕肉的膩感！
美中不足之處，相信是脂肪盡去，少了甘香及入口即溶之感！
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豬面肉比想像中精緻，肉質顏色深褐，燜煮時間十足！ |
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自然的雲尼拿香氣四溢，雪糕質感亦是綿密而不失扎實！ |
以上的菜式沒有令人失望，追加了意大利雪糕作甜品！
其另附上熱朱古力醬，倒進雪糕之時，
一冷一熱，
朱古力醬即時凝固，很好玩呢！
自然的雲尼拿香氣四溢，雪糕質感亦是綿密而不失扎實！
雖其甜度不輕，
幸微帶甘苦的朱古力醬，稍作平衡！
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總算嘗過香港的一星意大利餐廳，
喜歡侍應端上菜式時，
會先對其作簡單介紹，客人完成每道菜後，亦會詢問食後感，感覺認真！
唯景觀...（又或是晚上璀璨夜景會是另一番感覺？）、
餐巾有污跡、整體味道亦沒有深深的打動我...
再光顧的可能性，五十五十！
對星星餐廳的期望，其實是否應該不要過高？？？
今次搵食餐廳：L'altro（Tel. 25559100）
地址：環皇后大道中139號The L. Place 10樓
小分享完畢，
有興趣可按 【上回食記】 或 【主頁】 或 【Facebook】 欣賞其他文章！
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