KsMeow去年越南之旅，滿載美好回憶；
回港後，小妹也多吃了越南菜，這天便來到上環《越蘆越南牛肉粉》
懷緬當地美食（笑）
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越南菜，
炸物比重較多，配清爽的「椰青」就最棒！
當晚所喝到的，肉嫩多水，很滿意！
「鮮蝦柚子沙律」
柚子多汁，香茅味道亦濃！
當中的酸汁沒有下過多糖製作，愛輕怡的朋友可放心進食。
「清沅蒸粉包」外皮煙韌滑溜，
內里塞滿沙葛、紅蘿蔔、木耳、免治豬肉等食材，
面層堆上蒜蓉、乾葱及洋葱，
口感與香味均足。
「香芒軟殼蟹米紙卷」
除了有香酥的軟殼蟹外，內里更包括子薑、牛油果等，
配特製果醬同吃，特別開胃。
廚師控制火喉得宜的「馬拉盞椰菜苗」炒得香噴噴！
質感既爽脆又惹味。
「西堤芝心蝦多士」
香口多士夾著爽口蝦滑，進食時大量芝士湧出，
很有驚喜！
賣相有趣的「河內香茅燒春雞」皮脆肉嫩，
當中的香茅味，
正好平衡了肉膩感。
「青檸檬香草黃立䱽」
魚肉極嫩帶汁，與秘製的酸辣醬汁同吃，
有助提升魚鮮。
玫瑰形狀的「斑蘭玫瑰千層糕」質感Q彈，
斑蘭味道足且夠自然。
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餐廳：越蘆越南牛肉粉（Tel. 27827999）
地址：上環皇后大道西2-12號聯發商業中心地下B舖
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