2013年2月7日 星期四

大無畏.挑戰日式放題


香港有不少日式放題餐廳,但好壞參半。
今次好友相約於滿屋,大無畏精神下,KsMeow一口答應了!!!




滿屋位於銅鑼灣,需先排長長的人龍等候升降機上餐廳,
經歷漫長的十分鐘,始到達。
朋友塞車未到,又被身旁的美食吸引,
那就先點些刺身,邊吃邊等吧!

大部份食客都比KsMeow早入座、早落單,
我點的刺身,在落單後約15分鐘才到。
三文魚、油甘魚刺身新鮮肥美,甜蝦晶瑩剔透,象拔蚌刺身彈牙,
帶子卻出奇的細,表現中規中矩!


多款新鮮刺身






好友來了,大家都點了多款食物分著吃,
KsMeow就用小食沙律、燒物、炸物、壽司、熟食類去俱分吧!

那里的沙律達8款之多,小妹淺嚐了牛油果日本蛋沙律,
牛油果+蛋跟沙律醬+蔬菜是三七比例,
份量不太平均!
味付墨魚仔螺肉,醬汁較濃,不是我杯茶!

燒物試了有機鮮菠蘿、鹽燒雞翼、香草羊鞍、鹽燒牛舌及焗廣島蠔。
菠蘿是否真的有機就不得而知,但燒得鮮甜多汁卻是事實;
雞翼的鹽味可再重手些,令香脆雞翼更完美;
羊鞍與牛舌比較韌,部份咬不開,幸兩者味道都調味得頗香口;
焗廣島蠔比較失望!頗瘦弱,醬汁完全掩蓋蠔仔!


菠蘿燒得鮮甜多汁


鹽燒雞翼


焗廣島蠔比較失望!頗瘦弱,醬汁完全掩蓋蠔仔!


蝦天婦羅脆漿下得適中,火侯亦恰到好處!


KsMeow最愛的芝士年糕,香口!外脆內軟!

炸物方面,先嚐KsMeow最愛的芝士年糕,香口!外脆內軟!
里面的芝士溫度非常高,大家進食時要非常小心。
溫室南瓜天婦羅、蕃薯天婦羅、蝦天婦羅脆漿下得適中,
火侯亦恰到好處,南瓜蕃薯多吃亦不覺油膩!
雞軟骨,脆口!如店方能主動提供沙律醬會更佳!



火炙海膽黃金蝦壽司的黃金蝦很乾身,
應有的水份欠奉,亦吃不到任何海膽味!
醋鯖魚壽司,很腥!還是較懷念,水準平均一點的尖沙咀大喜屋!


火炙海膽黃金蝦壽司及醋鯖魚壽司


板雪花牛柳粒

最後一嚐《一品料理》板雪花牛柳粒、珊瑚蚌炒鮮筍及汁炒太平洋魷魚鬚。
這里的肉類真的不太理想,牛柳粒的死症同樣是過韌!
珊瑚蚌炒鮮筍正好清清味蕾,減輕舌頭負擔。
餐牌上寫的鮮筍,但較像瓜菜的口感!
魷魚鬚夠腍,醬汁微帶甜味,掛在魷魚之上,確是不錯!

整體有改進空間,性價比一般,埋單連加一每人240個大洋!
今次搵食地址係:銅鑼灣廣場2期8樓全層,小分享完畢!

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