2013年5月2日 星期四

遠離煩囂.溫馨自助餐


這張相靚嘛?...
早肥先生的朋友曾在黃金海岸設婚宴,他說味道與環境都不錯,
唯時間不合,小妹一直未有機會踏足那里。
直至最近,KsMeow有幸於五一假期前夕獲邀品嚐自助餐,大飽口褔!




當晚很多家庭在這里進餐,感覺溫馨!

餐廳裝潢舒適,分室外室內兩部份,
繞場一圈,發現款式極多,大致分為熱盤、冷盤、燒烤、甜品區等,
當晚很多家庭在這里進餐,初步印象良好!

刺身充份解凍,
以三文魚、八爪魚、甜蝦、吞拿魚、北寄貝...為主,
最推三文魚,大部份都是肥美的腩位,魚油豐富,齒頰留香;
北寄貝色澤嫣紅,鮮甜爽脆,肉厚而充滿嚼勁!

煙三文魚不算肥美,煙薰味較啖,吃來帶點乾身,可改善;
蘑菇沙律下手大方,粒粒都是大大顆,清新爽口,
很對我這個菇怪的口味!


蘑菇沙律下手大方,很對我這個菇怪的口味!


尚有其他冷盤選擇,不錯!


原隻波士頓龍蝦,爽口彈牙!

熱身過後,侍應送來神祕驚喜!
是原隻波士頓龍蝦呢!

果真超大的一隻,爽口彈牙,鮮味十足!
我們都笑說店方太慷慨,獨享未免太佔胃口,兩位一隻已經很好(笑)
淺嚐多滋味吧!




普遍的自助餐燒烤區,大多只供應肉類(如:豬、牛、雞)
想不到能在這里吃到甘香,肉嫩又肥美的燒三文魚鮫,
師傅控制火喉得宜,內里還保留水份!

燒羊架外皮燒得脆口,微微的迷迭香味平衡了羊羶味,
吃時仍充滿肉汁,里面的肉質粉嫩無比!
最讚是師傅細心,如先詢問客人對燒物的生熟要求、
若燒得有些過火亦不會給客人...

單看那座專用來燒雞翼的大火爐已覺非常專業,未吃先興奮!
泰式燒雞全翼外皮燒得脆卜卜,顏色亦帶金黃,
吃時還帶著濃濃酒香!


肉嫩又肥美的燒三文魚鮫,內里還保留水份!


師傅細心控制火喉






壓軸當然一試那里的甜品,款式極多,
非正式估計已超過30多種,淺嚐了當中幾款,質素不錯!

芒果撻,整體不太甜膩,
吃到芒果本身的甜蜜味道,批底弄得脆口之餘亦沒有一咬即散;
帶有超濃郁朱古力味道的布朗尼,里面有很多榛子果仁,
香氣討好,若質感弄得再濕潤些會更捧;
牛奶布丁口感滑嘟嘟,唯奶味較淡,如選用奶味較重的3.6牛奶應更受歡迎!
小建議是甜品如有名稱展示,會令食客更容易選擇!



Dreyer's D-Collection芒果味雪糕味道自然

雪糕方面有Haagen-Dazs及Dreyer's D-Collection供應,
二選一情況下,
選擇了Dreyer's D-Collection芒果味,
愛她是味道自然,奶味香濃滑溜,完全是一個完美作結!

能夠假期前遠離城市那種壓迫感,輕鬆品嚐自助餐,感覺像海外旅行;
唯公共巴士站位置不理想,
兜兜轉轉Google Map一輪才找到餐廳位置;
食物款式選擇極多,KsMeow最愛燒烤區的羊架及三文魚鮫;
節日快來,跟家人邊嚐美食邊相聚,
相信溫馨滿載!

今次搵食餐廳:聆渢咖啡廳(Tel. 24528448)
地址:屯門青山公路1號黃金海岸酒店低層地下
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