大角咀與旺角相近，愈來愈多酒店坐落於那里，
常在該區搵食的KsMeow，
今次有幸跟早肥先生，於九龍珀麗酒店協奏坊西餐廳一嚐自助晚餐，
還吃到即開生蠔...
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協奏坊西餐廳位於九龍珀麗酒店2樓，
裝潢具現代感，地方不算太大，但麻雀雖小卻五臟俱全，
期間限定的海鮮自助晚餐，每晚6:30開始！
KsMeow跟早肥先生約7時才到達，
喜見「即開生蠔山」仍在，
嚐了來自澳洲的Coffin Bay及法國的White Pearl！
澳洲的Coffin Bay清甜易入口，蠔裙爽脆，舌頭被鮮度輕輕的黏著；
另一款則蠔味豐富的白珍珠入口不會過鹹，肉質爽口，
邊吃邊嚐到陣陣的甜味，新鮮非常！
最滿意是開蠔師傅保留蠔內海水，
吃時連海水吞下，令人感覺更接近海洋！讚！
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開蠔師傅保留蠔內海水，令人感覺更接近海洋！ |
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法國凍蟹蟹身夠厚而蟹肉夠多，蟹膏更是爆多！ |
其他海鮮，
還有法國凍蟹、長腳蟹、小龍蝦、鮮蝦、青口等供應，
法國凍蟹蟹身夠厚而蟹肉夠多，蟹膏更是爆多，鮮甜美味！
熱門即切刺身，
如：三文魚、北寄貝、甜蝦... 供應源源不絕，
不用擔心食物沽清！
冷盤方面有凍火腿、沙律菜也有數款，
小妹大愛蕃茄芝士，外表精緻，
新鮮爽脆小蕃茄配上鹹香芝士，又不會太佔胃口！
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熱食方面轉換頻繁，為食客帶來新鮮感！
表面佈滿芝士的帶子，
焗後芝味香濃，底層的天使麵盡吸其精華，主角跟配角和諧共處；
酥炸蟹蓋蟹肉打成蟹膠，吃來爽口彈牙，
跟平時吃的酥炸蟹鉗有異曲同工之妙；
燒牛肉顏色粉嫩，軟稔不帶渣，
不花力氣便能輕鬆切開，質素是小妹嚐過的自助晚餐中數一數二！
再看到色彩繽紛的串燒時，
連甚少在自助餐吃串燒的我，也不禁便拿了一串試試，
雞肉用香料醃得入味，外表微焦，吃來更香口惹味！
其間還看到椒鹽蟹、汁煮青口、羊架、炸天婦羅、咖哩牛腩等，
胃納有限的KsMeow當然無法吃盡所有食物，
但看見旁邊的早肥先生吃得津津有味，
相信其他都不錯吃！
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燒牛肉顏色粉嫩，軟稔不帶渣！ |
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壓軸當然是甜品！！！
芒果班戟、法式燉蛋、提拉米蘇、士多啤梨酥、朱古力蛋糕等，
款款小巧精緻，不論味道與賣相俱佳，甜度適中，
吃後罪惡感不大（笑）
楊枝甘露則製成糕狀，
冰凍的芒果肉加上大量金柚，散發出陣陣奶香，口感豐富！
藍莓芝士蛋糕質感實在但吃來綿綿，
口感柔軟，藍莓微酸而甜味自然、清新，
餅底不會過硬！
但對我來說，最吸引一定是在其他自助晚餐中較少遇見的葡撻！
外表焗得非常香脆，表面微焦及香滑的蛋汁，
每個份量剛好，令人吃得開懷！
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協奏坊自助晚餐的價錢只跟旺區自助午餐相若，不錯！
平日：$268（成人）/ $168（小童）
星期五、六、日及公眾假期：$298（成人）/ $188（小童）
爸爸節（6月16日）：$388（成人）/ $268（小童）
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