2013年5月5日 星期日

偽貴婦生活.Sweet蛋糕卷


還記得多年前,
KsMeow跟早肥先生在台灣自由行時,到過一間蛋糕卷專門店,
那種入口即溶口感,至今仍難以忘懷!...



可惜當年沒有寫遊記習慣,我倆已完全忘記了店名,甚至是位於那區...
下次若再到台灣旅行時,小妹嘗試找她出來吧!
但旅程暫未啟動,
唯有味蕾先開動(笑)


專櫃裝潢以超夢幻的粉紅色為題





適逢有蛋糕卷專賣店在公司附近進駐,
貪吃的我,下班後直奔人來人往的SOGO地庫超市。
專櫃裝潢以超夢幻的粉紅色為題,
除各款色彩艷麗的甜點,
當中還有別注版的Hello Kitty牛奶慕絲吸引妳眼球,非常可愛!

但KsMeow未有因此被粉紅攻勢打動,
還是先攻佔主要目標,敗入她家的皇牌~堂島卷!

年初,在佐敦的《宏》吃過的皇牌抹茶蛋糕卷,
已尋回在京都宇治時所嚐到抹茶味道,質感也做得綿綿!
希望今次目標,也能尋回久別的口感!


感覺高貴的包裝盒


內附小冰包,但注意只有兩小時壽命!

索價150個大洋的皇牌堂島卷,所費不菲,
單看面價亦會令人有點卻步;
但拿上手後發現重量不輕,頓時感覺良好;
店員還語帶凝重叮囑小妹,必定要兩小時內把她放入雪櫃!




晚飯小休後,為這份宵夜作準備!
(執筆時,發現相片有點像以往化妝品開箱文,笑...)

翻開盒子,
終於明白店員的苦心,內里有兩小塊小冰包,
看來這些小冰包只有兩小時壽命!


蛋糕卷跑出來了!


堂島卷外層不夠軟綿綿

蛋糕卷以北海道牛奶打成的忌廉,奶味非常香濃;
質地如羽毛輕柔,絲綢般幼滑;
吃起來亳無飽膩感,外層的蛋糕濕潤程度佳;
但口感做得未夠綿密鬆軟!

雖暫未成為我吃過中最好的蛋糕卷,但亦值得一試!






《宏》的抹茶蛋糕卷外層弄得綿密,但忌廉質地稍遜!


堂島卷內里忌廉質地幼滑!

份量十足!!!
KsMeow隨意亦能把蛋糕卷切成7大片,150個大洋仍屬合理;
雖質感未能做到軟綿綿,但忌廉質地幼滑,奶味香濃確是其優勝之處;
《宏》的抹茶蛋糕卷外層弄得綿密,
但忌廉質地稍遜;
兩者價位與份量差不多,同是Sweet蛋糕卷!平手!

今次搵食餐廳:baby Mon cher(Tel. 28332409)
地址:銅鑼灣崇光百貨地庫B2F
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