2015年1月21日 星期三

【香港食記】滿足粵菜@龍苑中菜廳


與一大班朋友聚會,中菜是一個好選擇!
特別在酒店中菜廳用膳,環境舒適,亦沒規定用餐時間,感覺良好!

早陣子,
KsMeow與朋友來到尖沙咀金域假日酒店里的龍苑中菜廳,
歡聚了一個晚上!



龍苑中菜廳佈置簡潔卻不失高雅,光線柔和舒適;
除了大量圓桌外,還有不少卡位,與好友邊用餐邊聊天也不怕擾騷別人呢!
她家設有套餐選擇,
下班後不想多花心機去選菜,吃套餐是明智決定!


紅燒海皇燕窩


閃亮的燒味拼盤,賣相吸引!
較愛當中的叉燒,
叉燒肉質軟腍帶蜜味,頗具焦香,吃後不黏牙!

濃濃湯頭的紅燒海皇燕窩,
每一口都能吃到的爽鮮蝦肉及燕窩,絕不欺場,
愛美的KsMeow,感覺滿足!



蛋白花雕蒸龍躉球,是我當晚的最愛!


風沙脆皮燒雞肉質超嫩


南非鮑魚軟嫩鮮味,
墊底的溫室豆苗爽口,盡掛鮑汁,伴刺參吃,
一爽一嫩的口感,均能嚐到!


蛋白花雕蒸龍躉球,是我當晚的最愛!
雖然龍躉球本身魚骨不多,大廚仍然把魚骨除去,老嫩也吃得放心;
底層滑嫩蛋白吸滿了魚鮮,更是滋味!


風沙脆皮燒雞,
雞皮超脆,肉質超嫩,
若金蒜再多些,香氣及味道會更上一層樓!



蝦乾肉燥臘味炒飯


吃了不少濃味菜式,當然要吃些蔬菜來平衡一下!
竹笙扒津膽,醬汁淡雅,津膽清甜,若炆得再腍身些,我會更愛!

上桌時已嗅到濃惹香味的蝦乾肉燥臘味炒飯,
每粒米飯也帶金黃,
飯粒吸收了各款食材的味道,
肉味濃郁惹味,卻一點都不膩,達至色香味之效!



蛋散做得很薄,
空氣感相當強烈,質感鬆化酥脆!


芝麻煎堆仔炸得乾爽!


紅豆沙湯丸,
紅豆帶粉,吃到亦嗅到突出的陳皮香!

即蒸的紅棗拉糕,
質感煙韌而毫不黏牙,紅棗味道亦很明顯!

甜魔在此,再追加了幾款甜點一起分享!
蛋散做得很薄,空氣感相當強烈,
質感鬆化酥脆,改變了一貫對蛋散的厚重飽膩之感!

芝麻煎堆仔,
炸得乾爽而帶極濃的芝麻香!
輕咬一口,芝麻餡如泉般湧出,實是水準之作!


整體食物水準令人滿意,中式甜點更屬高水平!
大部份信用卡也尊享85折用餐優惠,
以iPhone下載她家的手機程式,更有8折優惠券呢!



餐廳:龍苑中菜廳(Tel. 23151006)
地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓

小分享完畢,
有興趣可按 【上回食記】 或 【主頁】 或 【Facebook】 欣賞其他文章!

沒有留言:

更多內容

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...