天氣將會轉涼，KsMeow又想念辛辣惹味的韓菜；
主打新派韓菜的《Momojein Korean Restaurant》由韓國知名型廚主理，
讓韓風變得熾熱起來呢！（笑）
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餐廳風格頗像當地的Cafe般，
以大量木製裝潢為主調，潔亮的玻璃讓空間感倍增，
溫暖的氣氛瀰漫於空氣間。
以爽嫩的八爪魚為主食材的「八爪魚沙律」
配以香蔥、芝麻、酸爽的泡菜等，味道特別而和諧。
「烤牛肉餅」
牛肉餅以半燒半加入生牛肉再用手搓而成，絕對是心機菜式！
濃香肉質多汁迷人，糯米粉製作的外皮煙煙韌韌；
另附的沙律汁芬芳，
與牛肉餅同吃可說是天衣無縫！
廚師把雞腿肉先去骨，
再塞滿紅米、紅豆蓉等食材慢煮的「人蔘燉雞」滿有嚼勁，
惜蔘湯味道較淡雅，
要是味道再濃厚些，效果應會更好！
「流心蛋牛肉石頭鍋」
經長時間炆煮的軟嫩牛肉，盡吸白蘿蔔等蔬菜煮成的清甜湯汁；
進食時，把流心蛋弄破，
蛋黃的香甜讓牛肉更香滑，更邪惡！
以秘製雞湯浸煮再炸香的「原隻韓式炸雞」炸得乾爽！
雞肉嫩滑多汁，味道滲至雞骨里，
蘸上風味醬汁同吃，
更是一絕！
以美國上等牛肋作食材的「韓燒牛肋肉」
面層佈滿微甜的韓式燒烤醬，充滿彈性的牛肉牛味濃郁，焦香滿滿！
旁邊的芫荽紅蘿蔔絲沙律，
味道酸香清新，跟牛肋肉非常搭配，亦有助平衡膩感。
外表極像班戟的「焦糖果仁甜餅」
外層同樣以糯米粉製作，內里放滿果仁及砂糖，煙韌口感相當豐富，
配以冰凍的雲尼拿雪糕跟少量肉桂粉，
讓食味與香氣更誘人呢！
很喜歡主廚的創意，讓傳統的韓菜多了一份新鮮感，
值得再來一嚐這新派韓菜！
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餐廳：Momojein Korean Restaurant（Tel. 27891949）
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