![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqdQctJ1Q31qQpZEW9Y1TwywfwoKB022ILxq7OlHUNZ02MeEB1_Te7JvcwGKNFoVV5NePzpUx30gXYE9laJMVi-gimeNN8lDd2slZDKnRkoWs0IOtRyO1uomRZh60lcUYVjKQT-E_RAvk/s1600/KsmeowSoupreme00.png)
天氣凍!
要是外出用餐時喝到一口無味精靚湯,吃到溫馨感覺的家庭小菜,
KsMeow會特別欣賞,
欣賞店家對菜式的信心,對烹調的熱誠...
就如今回主角《湯品小棧》
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她家面積很少,店里座位只有十多個,
所有主食、小菜、靚湯款式均印在小小的點餐紙上,
點餐時,就像吃車仔麵般在紙上劃圈圈即可。
選了「台灣新竹米粉」作主食,
幼身米粉很有米香,帶著煙韌嚼勁,混和小菜的醬汁同吃,
更添風味。
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「燉瑪卡湯」以保溫器皿盛著,
其味道有點像人蔘般的甘味,卻比人蔘味道清幽,
喝後很舒適,不會有過潤之感。
很適合這寒冷天氣!
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「糖心滷蛋」滷水香氣滲至蛋白里,蛋白夠薄夠滑嫩,
蛋黃則軟嫩香甜,入口即化。
如不考慮膽固醇的話,我倆可吃上3至4個呢!
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雞腿切成一口份量的「香菇燜雞腿」每口也是啖啖肉,
冬菇盡吸醬油香氣,吃來又軟又滑,不錯吃!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHdPfHZu57t3T2tASiIvBY9FC_-tD9qUONRAcZXLl-kdHGHSxBKKon9NomRqV4v5nolWBzCRwg6ZpnGUx7mA9krPEynRBIEbEmX-6NsEaBwPpHXQRKqu_4vqSvtrjIDPo2_KjWP_saiEA/s1600/KsmeowSoupreme2678.png)
一客兩件的「玫瑰露雞翼」大大隻,
雞翼至雞骨里滲透著玫瑰露酒香,要是質感再軟腍些會更好。
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「牛肝菌牛筋腩」
炆煮時間到位,筋腩比例合適!
牛筋質感很腍,骨膠原的膠質感滿佈舌頭,牛味突出的牛腩則頗具嚼勁,
牛肝菌的菌香平衡了整體肉膩感,很好。
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餐廳:湯品小棧(Tel. 35650115)
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