新蒲崗雖然暫未有鐵路覆蓋，但隨著社區發展，那里已慢慢轉形；
除大型住宅外，還有不少特色小店，
對家住九龍東的KsMeow來說，絕對是幸福事。
這回，
來到衍慶街新開的上海菜館《三分俗氣》
她家主廚曾在王家沙工作，滿期待其食物水準呢！
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她家樓高兩層，
場里有不少電視，食飯追劇頗方便。
場里有不少電視，食飯追劇頗方便。
頭盤「俗氣醉雞」皮肉均嫩，酒香滲至骨頭里；
甜惹「上海燻魚」炸得香脆；
「涼拌雞絲粉皮」麻醬夠濃惹，拌著爽口青瓜絲同吃，清新；
「四喜烤麩」炆得入味，入口煙韌；
「溏心燻蛋」蛋白帶燻香，蛋漿夠滑嫩，餘韻很棒。
「灌湯小籠包」皮薄不易破，
鮮味湯汁跟柔軟肉餡共舞，讓味蕾滿是幸福感覺；
底層做得薄而脆的「生煎包」不會過份燙口，內里滿是湯汁。
外層如春卷皮般的「上海韭菜餅」
薄身香脆，內里放滿碧綠不柴口的韭菜，
那份獨特的香氣，討好。
「秘製話梅骨」味帶酸甜，炸得外脆內嫩，是一道好的下酒菜；
「砂鍋雜錦」份量十足！
內里包括金腿、蝦仁、紹菜、粉絲、豆卜等，
鹹香又惹味，炎夏吃著挺開胃。
「紅燒砂鍋粉皮魚頭」
先煎炸過的大魚頭，不但沒有腥味，其魚汁更豐富了當中的粉皮，
故味帶鮮濃，一鍋足夠多人分享。
「蟹粉」豐盈甘香，跟彈牙的白麵條一拍即合，
相信蟹粉當造時期，質素會更高。
「蕃茄浸莧菜」
師傅放了很多炸香過蒜頭，令多汁的蕃茄味更濃香，
吸滿湯汁的莧菜，也平衡整頓飯的膩感，不錯！
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餐廳：三分俗氣（Tel. 53211862）
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