沖繩．鮮味！

提起沖繩，腦海即時想起那些無敵海景的教堂，感覺幸福！

可惜KsMeow跟早肥先生只曾踏足關西，尚未到當地遊歷兼享美食；

是夜，我倆有幸來到主打沖繩美食的八吉...

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餐廳位於尖沙咀一棟商廈二樓，和風裝潢，

店內設榻榻米、吧檯等，

晚膳間，不少日本食客前來光顧，仿如置於身當地居酒屋！

先嚐這里的前菜，

以醬油醃製的螢光魷魚略帶爽脆，鹹味稍強，
用來佐酒或拌飯更好！

枝豆顏色翠綠，
味道清純，很易令人愈吃愈多！

侍應再端來一大盆不同種類海產，

內里有喉黑、鰺、水蛸、飛魚等選擇，

點了當造的飛魚作刺身（原條390個大洋）

有多種海產供食客選擇
作美味刺身

厚切飛魚刺身爽甜彈牙，吃來帶嚼勁！

飛魚味道鮮甜、不帶油脂！

不像拖羅、三文魚般入口滿是魚油，師傅盡顯刀功把其厚薄兩切！

厚切爽甜彈牙，吃來帶嚼勁，

再輕沾以蔥薑混合的酸汁，微酸的醬汁令飛魚毫無魚腥！

賣相美美的輕燒沖繩和牛（198個大洋）

雖然每片薄如紙，
但油脂滿瀉，肉質超軟稔！

略燒後，顏色粉嫩亳不血腥，面層調味料帶微辣但點到即止！

輕燒沖繩和牛

油脂滿瀉，肉質超軟稔！

八吉沙律一個價錢兩種感覺，不錯！

八吉沙律（88個大洋）份量頗大，

一邊以大蝦、牛肉配上甜醬汁及鮮嫩蔬菜為主；

另一邊以白身魚作主角，配上酸味強勁的濃稠沙律汁！

一個價錢兩種感覺，不錯！

吉列炸蠔炸衣上得輕巧不油膩（78個大洋/5隻）
大量沙律菜墊底，
照顧到愛美食又愛健康的食客，如配少量他他汁相信效果更好！

沖繩餃子（68個大洋）選用沖繩豚肉作餡，
餃子肉汁豐盈；

KsMeow最愛島唐辛子味，辣椒是沖繩產，刺激的辛辣感卻辣而不嗆；

其餘口味，如紅蘿蔔、苦瓜、芝士、墨魚汁及原味均可！

KsMeow最愛島唐辛子味沖繩餃子

吉列炸蠔炸衣上得輕巧不油膩

綠茶布丁

最後以綠茶布丁（48個大洋）作結，
布丁質感滑溜，奶味及綠茶味都很香濃，唯份量未免過於精緻...
整體感覺良好，若以價錢先決，這里未必是妳杯茶；
但以食材先決，這里的質素確令KsMeow留下深刻印象！

今次搵食地址係：尖沙咀亞士厘道27號2樓
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謝謝您的LiKe ♥ KsMeow會繼續努力

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