2013年7月12日 星期五

旺角.甜蜜蜜土司


在香港,甜品店多不勝數!
但主打土司的甜品店呢?KsMeow又想不出有多少間...
早陣子,小妹跟早肥先生來到近期大熱的Spade by Lassana品嚐美美土司!





色彩繽紛的法式雪糕,望見也透心涼!





Spade by Lassana於家樂坊地庫開設的分店,
裝潢以簡潔為主,地方不算太大;
桌子椅子間距尚算舒適,冰櫃里放滿各種色彩繽紛的法式雪糕,
望見也透心涼!

正值晚飯黃金時間,莫非甜品當正餐?
才不是呢!
餐廳也有供應三文治、牛角酥... 飲品也有咖啡、朱古力、花茶等...
滿足甜舌頭之餘,肚皮亦不可忽視!(害羞)


三文魚碎蛋牛角包


牛角包是看得見的香脆




三文魚碎蛋牛角包,伴碟的沙律份量不少,簡單以酸醋調味;
主角之一的煙三文魚魚脂頗豐富,略帶咸鮮;
配角碎蛋沙律溫度適中,甜酸度得宜,
用料一點也不馬虎!

另一配角,牛角包則可說是看得見的香脆,
如牛油味再重一點,份量再大個一些,會吃得會更暢快呢!
現在吃來有點狼狽!


當晚,還嚐了香草包配搭牛油果雞肉沙律!
平常吃到的香草包較硬身;這里的則是麥味、香草味均濃,質感實在但不硬身;
牛油果、雞肉及沙律把麵包塞得滿滿,漲卜卜的;
內里還有不少牛油果蓉,不錯!


香草包配搭牛油果雞肉沙律


牛油果、雞肉及沙律把麵包塞得漲卜卜

麵包質素很高,
詢問下才得知麵包來自自家工場,每日新鮮即製;
若麵包好,相信土司也差不到那里(除非雪糕很難吃!)
令我倆對蜂蜜土司滿有期望!



但製作需時,先喝熱鮮奶咖啡來個半場休息!
拉花美美的咖啡份量足,奶味香濃而口感順滑,奶泡夠厚身,
放了一會仍在!


拉花美美的熱鮮奶咖啡


熱朱古力面層的輕奶油賣相極吸引

早肥先生則選了熱朱古力,
熱朱古力面層的輕奶油賣相極吸引,
整體不算甜膩,但可可味真的很濃,濃得有點化不開;
輕奶油慢慢的沉於熱朱古力,兩者合而為一變得更加滑膩!

結果,他當然是喝咖啡啦!嘿...






野莓盛會壓軸出場


雪糕味道天然,質感滑而濃郁


各式粒粒雜莓如藍莓、草莓、野紅莓等,為蜂蜜土司構成極可愛的外表

蜂蜜土司壓軸出場,野莓盛會以酸甜為主!
各式粒粒雜莓如藍莓、草莓、野紅莓等,為蜂蜜土司構成極可愛的外表;
草莓百力滋和草莓馬卡龍,在裝飾的角度上亦發揮了不錯的效果!

法式草莓、雜莓雪糕味道天然,質感滑而濃郁!
配上烤得香脆、口感鬆軟的蜂蜜土司同吃,層次感更為提升,
一冷一熱的甜蜜指數奇高呢!


雖餐廳位處地庫,但跟早肥先生用餐期間,人流不絕;
麵包吃得出是新鮮,若三文魚碎蛋牛角包的麵包再大個一些,效果會更好;
小妹大愛壓軸出場的野莓盛會,份量之足食材之優,內外兼備;
熱朱古力跟香滑奶油融合一起,同樣不錯吃!

這夜,喜出望外呢!

今次搵食餐廳:Spade by Lassana(Tel. 31881895)
地址:旺角登打士街56號家樂坊地庫B02號鋪
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