2013年7月4日 星期四

來爆汗吧.夏天吃麻辣!


常聽到「夏天!為大地帶來雨水!」
吃畢這餐,早肥先生卻笑說「夏天吃麻辣!帶來無窮汗水!」



最近多來紅磡區,全因小妹需要上學去!
(業餘進修增值一番嘛!)

午飯時獨個兒在附近搵食,沒概念下傻傻的四處逛,
發現那里有兩間同名的川粵米線大王,一間在大街(機利士南路),
另一間則隱藏於小巷的黃埔街!
兩間所售食物幾近一樣,但後者便宜些,食客亦較多...
當天午飯就選擇那里!



吃畢翌日天氣超悶熱,
思前想後還是辛辣菜式最對KsMeow口味...
小妹跟早肥先生再訪那里嚐辣!

刺激味蕾之餘,更愛那種邊吃邊爆汗感(笑)
冷氣微弱(還是店內太多食客?)未吃已汗流浹背!

餐廳裝潢沒有特色可言,格局類同一般車仔麵店或快餐店;
座位間隔極密,絕對有機會出現背貼背的情況;
靠牆的摺檯二人座已經是最好的卡位!



手拍黃瓜(14個大洋)


黃瓜雪得夠冰,口感爽脆如薯片般




點了數道小吃,先嚐手拍黃瓜(14個大洋)
黃瓜雪得夠冰,口感爽脆如薯片般;
份量極足,滿滿的盛載著;黃瓜表面蒜泥亦多,惹味,吃得開懷!
麻辣味道則點到即止!很好!

最近吃了不少溏心皮蛋,
對這里的涼拌四川皮蛋(20個大洋)也滿有期望!
吃一口,一股濃濃的臊味湧上心頭;
拌著莞茜同吃,也難以除去那股超重口味!

小食口水雞(21個大洋)配上少量芝麻花生,麻香味濃,吃來惹味!
雞味欠奉但具嚼勁,皮下脂肪並不多;
辣味較淡,怕辣的朋友也可一嚐!


口水雞配上少量芝麻花生,麻香味濃,吃來惹味!


涼拌四川皮蛋(20個大洋)


豬肝腩肉麻辣湯米線(27個大洋)


腩肉肥瘦相間,厚薄亦切得均稱





米線可隨意配搭食材,湯底也有豬骨湯、麻辣湯等...
辣度亦如譚仔,多種程度讓妳挑戰!

豬肝腩肉麻辣湯米線(27個大洋)
豬肝煮的非常爽滑,腩肉肥瘦相間,厚薄亦切得均稱,吃時仍帶肉汁;
湯底雖則是麻辣口味,但沒有噁心的肥油浮面;
米線吸收了不少麻辣湯底,吃來相當滋味!



手打魚腐菜心米線(27個大洋)
這里竟可選擇菜心,成本相對生菜要高,小妹覺得又意外又感動!
菜心青嫩不帶渣,份量亦足;
魚腐比一口還要細,質地彈牙亳不腥臭,炸得香口;
以主打川菜的小店來說,已是超水準之作!


魚腐比一口還要細,質地彈牙亳不腥臭,炸得香口




吃畢,我倆已滿頭大汗;
米線套餐所附送的飲品就像沙漠中看到綠州,
沒有苦澀味道的凍檸茶夠大杯,
頓時透心涼呢!

小店的用餐環境不太理想,
但相信一眾舌頭也不會欺騙人,要不然那麼多食客也冒汗來光顧?
手拍黃瓜是必嚐小吃,
麵食除大愛甚少肥油浮面的麻辣湯底外,
更喜歡厚薄均稱的肥瘦相間腩肉及炸得香口的魚腐,同樣不錯吃!
晚餐每人約55個大洋,已經吃得相當滿足!

臨別時,早肥先生詢問是否有分店,
店員告知機利士南路那間餐廳跟這店絕無關係!
KsMeow還有數星期在附近上課,看看能否再發掘其他CP值不錯的餐廳,
屆時再跟大家分享吧!

今次搵食餐廳:川粵米線大王(Tel. 29948871)
地址:紅磡黃埔街22號地下
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