曾聽過大中華，
但那些超大件頭，絕不是KsMeow跟早肥先生能消滅的份量！
當他知道我的朋友在那天（正日牛一）開團時...
身後背景沒有變黑，亦沒有烏鴉飛過，更豪不猶疑讓路，
他說朋友應該有緣相聚！
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得早肥先生的成人之美，小妹能夠參加麻甩之夜！
她的位置並不好找，
最後決定下班後跟友人一起前往，由長沙灣港鐵站步行往那里，路途頗遠，
格局跟想像一樣，室內大排檔模樣，不要奢望環境整潔，地板乾爽！
較原定時間遲了到達，無緣一試店家出名的土匪雞...
不打緊，還有很多美食呢！
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充滿炭香的入味燒乳豬，吃來完全不油膩！ |
這隻乳豬跟平常在酒樓吃到的細很多，外表微焦；
那股炭香味更是外面少有，燒得非常香脆，皮薄肉嫩；
看不到多餘的脂肪，吃來完全不油膩，入味得連骨頭KsMeow也不放過，很棒！
果真為鎮店之寶！
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黑椒鐵板豬手以一個燒得熾熱的鐵板盛著，油吱響聲不斷，
霸氣之餘，亦贏得眾人相機的快門聲！
用刀叉切下，輕鬆的把其骨肉分離，燜煮時間到位！
豬手肉嫩無比，肉汁仍在，伴著軟腍而沾滿黑椒的豬皮同吃，濃味而帶點鹹香，
口感滿足得令人再三回味！
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黑椒鐵板豬手燜煮時間到位，豬手肉嫩無比 |
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奶白湯底本身已夠鮮甜，跟節瓜、魚鰾配搭起來更是甜上加甜！ |
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吃畢兩個重口味的主菜，以上湯節瓜浸魚鰾來清清味蕾也不錯！
奶白湯底本身已夠鮮甜；
跟節瓜、魚鰾配搭起來更是甜上加甜！
新鮮的魚鰾浸著湯同吃，吸收骨膠原之餘，又不致太黏嘴巴！
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椒鹽鮮魷炸衣不厚，炸得爽身且鮮魷份量亦足，
鹽巴下得太多，不太討好！
墨魚餅口感爽彈，亦有淡淡的墨魚鮮香，質素不錯；
但..... 小妹內心排行榜中的墨魚餅一哥是另有其店，世上沒有最好，只有更好！
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墨魚餅有著淡淡的墨魚鮮香 |
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椒鹽鮮魷鹽巴下得太多，不太討好！ |
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巨型北寄貝入口超爽彈、鮮甜！ |
北寄貝常用作刺身，但清蒸的卻不常吃到！
那里的北寄貝夠巨型，入口除了超爽彈、鮮甜，確是沒有更好的形容詞！
如此鮮甜美味，其他調味也是畫蛇添足，
吃原味吧！
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臘味煲仔飯炒得乾身，色澤均衡，
以大量蔥花為其綿上添花，無懈可擊的外表！
以大量蔥花為其綿上添花，無懈可擊的外表！
吃一口，米香和臘味香混和著，香口惹味，沒有不勝的道理；
唯一的挑剔，可能是臘味油份稍欠，不然會更完美呢！
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臘味煲仔飯炒得乾身，色澤均衡 |
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燒鵝皮有點硬，肉少，略為遜色！ |
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南乳吊燒鱔南乳味不太明顯 |
南乳吊燒鱔南乳味不太明顯（是因為我沒有沾汁同吃？）
口感脆卜卜，啖啖肉，吃來完全沒有魚骨；
但小妹還是愛蒸鱔，魚味會較突出！
炸大腸顏色金黃，香酥脆口，無乾硬感；
那種誘人的甘香味道，放在嘴巴真的不想吞下！
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燒鵝看來脹身，還以為皮脆肉香，但吃來又不是那回事；
燒鵝皮有點硬，肉少，略為遜色！
看到這碟薑蔥蠔，心中大喜！
蠔的份量比配料還要多，每隻蠔都脹卜卜，異常飽滿，夠嫩夠鮮，入味！
蠔的份量比配料還要多，每隻蠔都脹卜卜，異常飽滿，夠嫩夠鮮，入味！
當然，紅椒、蔥段等吸收海鮮精華，教我如何不愛她？（笑）
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薑蔥蠔夠嫩夠鮮，配料盡吸海鮮精華 |
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KsMeow非常感謝你們的生日飯、蛋糕、祝福、手作禮物...（感動） |
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整頓晚飯上菜效率高，菜式夠鑊氣！
一班朋友能夠嘻哈大笑，熱熱鬧鬧咁吃一餐，氣氛一流！
除燒鵝與南乳吊燒鱔稍遜外，充滿炭香的入味燒乳豬，吃來完全不油膩，不錯；
黑椒鐵板豬手燜煮時間到位，豬手肉嫩無比，肉汁仍在；
薑蔥蠔夠嫩夠鮮，配料盡吸海鮮精華，很好！
友誼不在乎長短！
KsMeow能夠認識大家是我寫作以來的最大收穫，亦是意料之外的事！
非常感謝你們的生日飯、蛋糕、祝福、手作禮物...
心意全都收到（感動！）
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