2014年2月18日 星期二

銅鑼灣.燒肉孫三郎


和牛燒肉店「燒肉.孫三郎」來自日本九州,
繼旺角首間海外店後,最近,她家在銅鑼灣開了新分店(拍掌!)
KsMeow有幸到來參與新店開幕!




裝潢以黑色為主,頗具格調!
牆身還有牛牛的圖畫,邊吃,邊學懂牛的各個部位!



「燒肉.孫三郎」新店位於銅鑼灣信和廣場2樓,
位置相當便利!

裝潢以黑色為主,頗具格調!
牆身還有牛牛的圖畫,邊吃,邊學懂牛的各個部位,
吃得精明!

KsMeow大愛那長長的卡位,
足夠6人同時用餐,與三五知己共聚,一流;
而且椅背高度足,私隱度相當不錯,說悄悄話也不怕,嘿!...



這里供應的牛牛附有證書,信心有保證!


師傅即場把牛牛一片片的切開,每片工整得很!



這里供應的牛牛附有證書,信心有保證,
花錢也要花得其所嘛!

師傅更即場把頂級神戶牛一片片的切開,每片工整得很!


但當日有事要早點離開,只嚐了店方較早預備好的鹿兒島牛,
牛牛油花分佈平均,還保留了粗粗的牛脂肪,
令人口水直流!

師傅用猛火把油花迫出,再輕曬點點海鹽,
牛牛雖不至入口即溶,但吃來肉質軟腍多汁,不錯吃喔!



師傅用猛火把鹿兒島牛的油花迫出,再輕曬點點海鹽,
吃來肉質軟腍多汁!


每桌也附有燒爐,
大家可自行掌握想要的生熟程度,猛火燒好一面才番到另一面燒,
不然肉汁流失,會很可惜呢!

日後想吃來自日本優質的牛牛?
不用坐飛機,在香港輕輕鬆鬆就能吃到!



今次搵食餐廳:燒肉孫三郎(Tel. 28050788)
地址:銅鑼灣信和廣場2樓

小分享完畢,
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