說好的三星茶聚，咱們等了兩個多月，終可一嚐！
等那麼久？... KsMeow妳沒寫錯嗎？...
我沒寫錯，妳沒看錯！
全因龍景軒只有一張能坐12人的大圓桌，若錯過了，又要多等數月！
有夠誇張！！！
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盡收維港景色的龍景軒，位於五星級酒店里，
裝潢沒半點土氣，更有不少玻璃屏風相隔，給人簡潔舒服之感，
要是當天天氣放晴，相信維港美景更美！
香茶以熱爐一直暖著，感覺細心；
可惜期間沒添過茶葉，喝至中段，茶味未免過淡...
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蟹肉小籠包較傳統的小籠包，多了一份鮮美！ |
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瑤柱燒賣皇（上）大大一顆，豬肉細嫩鬆化； 黑虎掌菌鮮蝦餃，菌味較想像中輕巧！ |
除了幾款較普通的點心，其他都被我們全包！嘿...
黑虎掌菌鮮蝦餃（$66）餃皮煙韌晶瑩，卻做得未算挺身，
菌味較想像中輕巧，蝦肉爽口帶汁，
筍子則不覺！
筍子則不覺！
瑤柱燒賣皇（$66）大大一顆，豬肉細嫩鬆化，吃來不膩口，
但小妹還是較愛蟹子燒賣，口感較瑤柱好！
蟹肉小籠包（$66）
在口內爆汁的一刻，比傳統的小籠包，多了一份鮮美！
一絲絲的蟹肉，相當清爽！
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原隻鮑魚雞粒酥，軟嫩的鮑魚，配上濃惹而帶鹹鮮的醬汁，至今仍令人忘懷！ |
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龍景軒名物～龍太子蒸餃， 除了龍蝦外，餡料還有帶子、石斑、蟹肉，入口絕對的自然鮮甜！ |
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蘿蔔糕（上）未有煎透，蘿蔔絲的份量亦未如理想； 甜菜叉燒腸粉（左）跟豉汁龍蝦馬蹄腸粉，腸粉米香不夠，有點失望！ |
甜菜叉燒腸粉（$88）及豉汁龍蝦馬蹄腸粉（$160）均所費不菲！
付這價錢，除了對腸粉的質素要求更高外，
亦要求食材夠新鮮，
可惜腸粉米香不夠，有點失望！
蘿蔔糕（$66）未有煎透，
蘿蔔絲的份量亦未如理想，欠缺了一份蘿蔔的清甜外，質感亦太實淨，
龍皇的蘿蔔糕較好！
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龍景軒名物～龍太子蒸餃（每件$48）菜名夠霸氣，
一籠一只，賣相很優！
除了龍蝦外，餡料還有帶子、石斑、蟹肉，入口絕對的自然鮮甜，
將最鮮味的食材共冶一爐，沒有不好吃的理由！
原隻鮑魚雞粒酥（每件$58）
軟嫩的鮑魚，配上濃惹而帶鹹鮮的醬汁；
酥皮不鬆散，放入口中卻極易化開，吃畢，鮮味與牛油的酥香留在舌頭上久久不散，
如此出色的酥皮食物，至今仍令人忘懷！
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龍帶玉梨香炸得非常清爽！ |
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牛油批底配上桂花香氣四溢的桂花香芋叉燒盞 |
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崧子叉燒菠蘿包做得皮薄鬆化，面層的脆皮香酥卻不鬆散！ |
崧子叉燒菠蘿包，做得出色！
菠蘿包做得皮薄鬆化，面層的脆皮香酥卻不鬆散，
餡料輕掛醬汁，濃淡適中，多吃也不膩口！
桂花香芋叉燒盞（$66）
感覺就似原隻鮑魚雞粒酥及崧子叉燒菠蘿包的合併版！
牛油批底配上香氣四溢的桂花、軟糯帶粉的香芋粒粒，惹味帶甜的叉燒，
味吉洋一經典的「好好味」的畫面，
在我腦海浮現著（笑）
龍帶玉梨香炸得非常清爽，
面層是帶子，中間是蝦膠，底層為梨子，包著三層的是薄粉醬；
吃來鮮味中帶點清甜，更畫龍點睛的放了些金腿於表面，
把食味提升到極致的多元化！
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Petits Four |
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蛋白杏仁茶磨得仔細滑口 |
磨得仔細滑口的蛋白杏仁茶用料不少，
每口都嚐到厚身而滑溜的蛋白，若杏仁味再加強會更好！
最後到來的Petits Four，
侍應未能說出這些是什麼，故對其印象...
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整體來說，大部份點心的餃皮也做得不好，易破，
又好像蒸得太久，一夾就散！
幸各款酥皮類點心，如：鮑魚酥、叉燒盞... 均做得出色，挽回不少分數！
埋單每人$500多（荷包大傷，唯有安慰自己一生最少豪一次！）
算是見識過米芝連三星的中菜廳是什麼一回事，
交學費的錢，少不了！
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餐廳：龍景軒（Tel. 31968880）
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