![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh74oLUpMf1Ma0cJLl_t2nJYvU_8J2ZRIaUIWI2cA0xUNbAiZJDUer1FUjh8ZKSGJqXYDlcAlI6426v6DdnC6WwcksnsOn6QXjHfakO5eawENG2IQUZ6LWyuw13uwc1jYsFlzqFUjPha18/s1600/KsmeowSspNoodle-00.jpg)
現今香港的鋪租實在很驚人!
要找食物具質量,價位又經濟的,已經愈來愈難;
但貪吃的KsMeow跟早肥先生,仍然會努力尋找Cp值較高的食店跟大家分享。
我倆最近來到深水埗區尋味,
先吃懷舊糕點,再嚐糖水,最後來到這間充滿地道風味的《嵩記牛什》
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從深水埗港鐵站前來,路程約需15分鐘,
建議先計劃好美食路線,才不會浪費時間與腳骨力。
當我倆走到店舖前,已經嗅到濃濃的滷水香氣,未吃,已感印象良好!
店面不大,內里只有約十多個座位,
一事一物隱隱滲透著歷史氣息,舊區的變遷暫時未影響此店!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXqatIC60gZi1pubyx9_w_HA84-qZLQbzlowjFoLAJdE8Ref-1g4Op5MhszsFzV915pbsr2mSCfjfE-Z9vy3vcBeqgF58MSBcAMtuedjS8WgxpbSQ3ZAFuVlz78_FpH9ia0YfSHSdVMOo/s1600/KsmeowSspNoodle-1466.jpg)
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點選了「牛筋河」及「牛雜河」各一,兩碗河粉的韌性不錯,
不會一夾就爛!
前者,牛筋煮得軟腍而不失咬口!
吃後,滿口也是骨膠原的膠質感,一吃愛上!
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後者,湯頭帶著濃香的五香味道,肉味很濃!
小妹淺嚐了當中的牛腸,內里有層厚厚的脂肪,卻處理得非常乾淨,
每口也是甘香而富彈性的口感,讚!
吃得飽飽,合計才$38,
其後亦未有感到口乾,相信湯頭屬真材實料呢!
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餐廳:嵩記牛什(Tel. N/A)
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