現今香港的鋪租實在很驚人！
要找食物具質量，價位又經濟的，已經愈來愈難；
但貪吃的KsMeow跟早肥先生，仍然會努力尋找Cp值較高的食店跟大家分享。
我倆最近來到深水埗區尋味，
先吃懷舊糕點，再嚐糖水，最後來到這間充滿地道風味的《嵩記牛什》
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從深水埗港鐵站前來，路程約需15分鐘，
建議先計劃好美食路線，才不會浪費時間與腳骨力。
當我倆走到店舖前，已經嗅到濃濃的滷水香氣，未吃，已感印象良好！
店面不大，內里只有約十多個座位，
一事一物隱隱滲透著歷史氣息，舊區的變遷暫時未影響此店！
點選了「牛筋河」及「牛雜河」各一，兩碗河粉的韌性不錯，
不會一夾就爛！
前者，牛筋煮得軟腍而不失咬口！
吃後，滿口也是骨膠原的膠質感，一吃愛上！
後者，湯頭帶著濃香的五香味道，肉味很濃！
小妹淺嚐了當中的牛腸，內里有層厚厚的脂肪，卻處理得非常乾淨，
每口也是甘香而富彈性的口感，讚！
吃得飽飽，合計才$38，
其後亦未有感到口乾，相信湯頭屬真材實料呢！
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餐廳：嵩記牛什（Tel. N/A）
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