一個下著大雨的中午，KsMeow突然想吃炒蛋來消消悶氣，
腦海想起佐敦炒蛋名物《澳牛》
奈何那刻身在旺角...
幸好近年來多了主打炒蛋的茶記，
於《華星冰室》與《民華餐廳》之間，小妹的腳步選了前者！
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KsMeow點了一份「常餐」
不消一會，
店員便把叉燒湯意、炒蛋火腿厚多士及熱奶茶同時間放在我面前
（有夠厲害的！）
「炒蛋火腿厚多士」烤烘時間得剛好，
厚身多士既鬆軟又滿載牛油香氣，跟嫩滑而具強勁蛋香的炒蛋一拍即合！
吃畢，舌頭滿佈蛋汁的香甜，
那股誘人的味道，能永遠留在口腔嗎？（笑）
「叉燒湯意」意粉夠彈牙，
配上濃厚雞湯，再加點點胡椒粉提味，已是絕讚！
厚切叉燒既不甘香，亦沒焦香，可忽略！
以北海道3.6牛乳沖製的「奶茶」奶香突出，入口香滑，熱度足！
要是多點回甘會更對我口味！
下回，再跟大家分享炒蛋故事（下集）
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餐廳：華星冰室（Tel. 25206666）
1 則留言:
哈哈 叉燒沈澱了！在相中看不到呢！XD
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