最近,來自泰國的泰菜餐廳《Apinara》進駐金鐘太古廣場,
餐廳環境開揚舒適,
店里的風扇、吊燈... 也帶著濃厚泰式感覺。
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她家食物跟飲品,較一般泰菜館來得更有特色!
如:視覺效果十足的噴煙Cocktails、又或者具壯陽作用的泰國補酒...
頭盤選擇頗多,
使用草蝦作食材的「泰式生蝦」配超辣醬汁,爽YY;
「燒肉青木瓜沙律」件件燒肉都做得皮脆肉嫩,
配以爽脆又夠辣的青木瓜絲,很清新;
爽口「大蝦」配濃惹沙嗲汁,
亦不錯!
「冬蔭功」使用大量蝦頭蝦膏烹弄,
十分清甜,不會太酸,喝後亦未有口乾之感!
主菜中,KsMeow最鍾意「黃咖哩軟殼蟹」每件軟殼蟹都炸到好香脆,
仲有惹味「河蝦冬蔭炒飯」、「荔枝紅咖哩火鴨」
均做得很出色。
最後的甜品環節,
配有12款配料的「刨冰」份量十足!
富香濃茶味的「泰式奶茶班戟」坊間絕對少見,
跟自家製奶茶雪糕及Thai Tea甜醬同吃,
茶香滿滿!
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餐廳:Apinara(Tel. 31071888)
地址:金鐘太古廣場2樓205號舖
地址:金鐘太古廣場2樓205號舖
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