常在金鐘出沒的KsMeow,
每有時間,總想找些在家附近沒有/未有的小店試試看。
還記得在年多前,在朋友的婚禮上初遇(Sift Patisserie)的杯子蛋糕,
她有著可愛又看似滑膩的外表...
但當天責任重大,未能細味,印象只有甜!
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一個下著雨的晚上,還擔心小雨傘能否承受...
沒想過早肥先生會神祕出現,傻傻的拿著雨傘等小妹下班!
晚膳後甜癮發作,決定到她家入手糕餅,浪漫一番!
杯子蛋糕印象麻麻,還是選了人氣不錯的Lemon Meringue Tart($35)及
Chocolate Hazelnut Crunch($40)
家在九龍的我,跟店鋪有一段長距離;
幸硬身紙盒、紙袋能夠承受風風雨雨,開封時,糕餅絲亳無損呢!
Chocolate Hazelnut Crunch |
朱古力薄片,夾著一層又一層濃度不同的軟朱古力,令層次感更分明! |
先嚐Chocolate Hazelnut Crunch!
朱古力薄片,夾著一層又一層濃度不同的軟朱古力,令層次感更分明;
底部脆脆混進蛋糕、不少大粒果仁,具嚼勁又令食味提升!
其實,我常光顧的T家(Tony)也有類似的款式,想不到這里的出品同樣不錯吃!
而且糕餅份量還要比T家略大一點!
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Lemon Meringue Tart酸甜平衡自然,給味蕾點到即止的刺激! |
Lemon Meringue Tart圈著的是淡雅蛋白,甜度很底;
輕輕燒過,入口即化得如綿花般!
配上質感濕潤,帶點黏口,酸度又不會強如超酸檸檬糖的檸檬果醬,
酸甜平衡自然,給味蕾點到即止的刺激!
批底則像一塊馬利餅的東東,若稍作改良,整體會更美好!
小試牛刀,
兩件糕餅整體滿意度都不錯,當晚還遇到神祕限定優惠(是促銷策略嗎?)
合共只花了$40,令Cp值變得更高!
暫時在該區工作了個多月,已嚐過不少優質小店出品,很幸福!
其實落雨又有咩好怕喎!
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