2014年6月23日 星期一

【別注】麒麟一番搾黑啤.佐酒美食DIY


以往,KsMeow滴酒不沾!隨著慢慢接觸紅酒、白酒、香檳、啤酒...
發現她的可愛之處,
除了令聚會氣氛更熱烈,亦可把食味指數提升呢!





Kei San(杉內馨)認真教導我們烹調技巧

早前,KsMeow參加了《 杉內馨 x 麒麟一番搾別注黑啤小食 》活動,
小妹對日籍料理達人Kei San(杉內馨)的認知,
源於他跟Mandy Lieu主持的《日本.不盡的享樂》,
看著他們暢遊日本,探索當地美食,
令我印象很深!


當晚,有幸與眾友好跟他學習以麒麟一番搾黑啤製作美食,
無論妳愛不愛喝酒,
也可以啤酒入饌,烹弄滋味小吃呢!

先學習簡易的大阪燒吧!
以牛油開鑊,
把煙肉、腸仔、洋蔥及薯仔同炒,再加上少量麒麟一番搾黑啤以增香增味,
最後把所有材料鋪上薄餅上,簡單又快捷!


KsMeow有幸跟日籍料理達人Kei San(杉內馨),
學習以麒麟一番搾黑啤製作美食,
很滿足呢!




以海鮮湯及麒麟一番搾黑啤,製作黑啤番茄煮蜆湯底!


不消一會,麒麟一番搾黑啤番茄煮蜆已經完成!

油鹽水煮蜆雖然簡單,但都不及麒麟一番搾黑啤番茄煮蜆般簡易!
以海鮮湯及麒麟一番搾黑啤做湯底,
充滿麥香的熱湯煮滾後,
再加入蜆、番茄、本菇、蒜頭,待蜆殼自然打開後,即可食用!

濃湯含輕微的甘味,具迷人的餘韻!
很好!



順帶一提,
若蜆殼不能自然打開,即表示不太新鮮,請勿強行打開;
否則蜆內的沙石流出,會把整道菜弄糟!







邊看球賽邊吃熱狗,感覺很棒!
以免治雞肉及免治豬肉混合,簡易製作出自家製香腸;
再以麒麟一番搾黑啤,加上味醂、醬油、茄汁等製成惹味香甜的醬汁,
淋在熱狗上,
即成麒麟一番搾黑啤肉腸法包熱狗!

小建議是,
把香腸切片再夾進麵包內,能更好的掛上自家製醬汁喔!






期間限定!!!
購買麒麟一番搾黑啤滿指定金額,
更可獲贈麒麟一番搾Frozen Beer Super家用製泡機及
一番搾Frozen Beer玻璃杯!
(相片來自官網)





以麒麟一番搾黑啤來烹調,
除有效除去食材腥味外,亦可把食味指數提高!

現購買麒麟一番搾黑啤滿指定金額,
更可獲贈麒麟一番搾Frozen Beer Super家用製泡機及一番搾Frozen Beer玻璃杯,
想了解更多,
可往 www.facebook.com/kirinbeer.hk

烹調不是想像中般難!襯著盛大賽事舉行期間,不妨試試看!
相信家人、愛人... 也吃得出妳的心思!


2 則留言:

Wong Cindy 提到...

這個活動不錯,還可以學到新菜式��

Crystal Ksmeow 提到...

係呀!
有得食有得玩!:)

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