荔枝角長沙灣一帶,是KsMeow血拼之地!
現在,還有不少餐廳進駐該工業區,尋寶後再尋吃,絕對是樂趣!
那天中午,小妹品嚐了一頓具質素的上海菜!
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每日即製的薏米水,喝來感覺滋潤! |
外灘拾號開設在大街上,
從荔枝角港鐵站步行前來,路程約需5分鐘,頗便利的!
裝潢以高雅大方為主調,配以高樓底及純白色的餐具,讓我感到舒適企理!
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餐前先來杯熱飲,
每日即製的薏米水,甜度不高,喝來感覺滋潤,
天氣乍暖還寒,多喝清潤的飲品為佳!
馬蘭頭百葉卷 |
本幫脆鱔 |
燻蛋煙燻味道濃厚 |
酒香滿滿的花雕鴿 |
花雕鴿脂肪少,皮亦薄,酒香更易的滲入,
肉質結實,更是齒頰留香!
煙燻味道濃厚的燻蛋,蛋白嫩,蛋黃幼滑香甜,
面層放了點黑魚子,
用來調味及增加口感,也是一絕!
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本幫脆鱔甜中帶酸,
鬆脆不黏牙,使人一口接一口的吃著!
馬蘭頭百葉卷初吃會感到其植物味道獨特,多吃幾次習慣後,感覺不錯!
加上外層的腐皮亦頗具豆香,很清新!
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原條內蒙雪花牛肋骨 |
牛肉帶著筋膜,鬆化又充滿彈性 |
陽澄湖海鮮湯,湯鮮而不腥,更帶著濃重的蟹黃甘香味道! |
陽澄湖海鮮湯,絕對是當日其中一道亮眼點!
海鮮湯以特製的器皿盛著,內里放了一個蠟燭,達到保溫之效!(讚!)
湯鮮而不腥,更帶著濃重的蟹黃甘香味道,
每口,也是幸福!
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原條內蒙雪花牛肋骨,每塊牛牛都切得工整而份量相若,
面層放滿辣椒,但以裝飾為主;
醬汁濃惹帶甜,牛肉帶著筋膜,鬆化又充滿彈性,
入味而具肉香,水準之作!
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從上海空運來的菠菜,炒得爽口清新,好作平衡味蕾! |
小籠包外皮做得厚薄合適 |
蜜汁火方 |
水煮桂花魚 |
嗅來香氣十足的水煮桂花魚,魚肉滑嫩,
唯部份朋友不能吃辣,故辣度並不算很對我胃口!
湯汁鮮美的小籠包,
外皮做得厚薄合適,不算易破!
蜜汁火方,
以純白包包,夾著爽脆的青瓜、香脆的炸腐皮及赤紅色的蜜汁火方,
小妹喜歡桂花糖的香甜,充分滲進火方內,
整體亳無膩感,清爽怡人!
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高力豆沙 |
酒釀丸子 |
家常餅質感煙韌 |
家常餅跟蔥油餅很像,
其質感更為煙韌,芝麻平均的佈滿於表面,香口不過!
酒釀丸子,桂花香氣撲鼻,丸子亦具咬口,當中的酒味亦很好消膩!
高力豆沙打得很具空氣感,
入口熱烘烘、軟綿綿的,內里的豆沙蓉香甜而不過甜!
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餐廳:外灘拾號(Tel. 23366776)
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