2015年5月7日 星期四

【炸炸炸】炸黑豚.炸大蝦@吉敏吉列豚


KsMeow的媽媽非常喜歡炸物!
她還像有抗體般,狂吃後也不會生痘痘,肌膚還像雞蛋般幼嫩(嫉妒!)
小妹則對炸物又愛又恨!愛其香口,恨其上火,吃後肌膚...

那天,冒著生痘痘的危機,
與家人來到九龍灣的吉列店嚐炸物!



她家位於德福商場里,
裝潢以純木為基調,頗像日本的吉列店,
惜燈光較暗,欠了一點點柔和!

我們每人各點一份套餐,
吉列黑豚豬扒定食設兩款選擇,分別在於豬肉肉質,
較貴的那款用上西班牙黑豚,
媽媽顧及我的荷包,點上較便宜的那款!


店員先送來用作調味的芝麻,
在特製坑紋碗把原粒芝麻磨碎,芝麻的香氣撲鼻而來!
再倒入醬汁,迎接定食!


磨碎後的芝麻香氣撲鼻!


吉列黑豚定食


炸得乾爽的黑豚,肉質細膩軟嫩,吃來沒有膩感!

定食除了主食及漬物外,白飯、椰菜絲、餐湯均無限添加!
漬物質感爽口,但味道鹹了些,配湯吃會較好;
白飯粒粒飽滿,
自然的香甜,愛吃米飯的孩子很有福呢!

吉列黑豚的炸漿上得頗薄,
脂肪都化成豐富的肉汁,肉質細膩軟嫩,炸得乾爽,吃來沒有膩感!
蘸上微甜的醬汁同吃,相當不錯!

另一食法,
當然是以大量菜絲夾著炸物同吃,讓口感更豐富!
亦沒那麼上火!



吉列大海老定食,
蝦隻超大,肉質爽彈!擠點檸檬汁,再蘸上沙律醬提味效果更好!
如沙律醬換上他他醬,相信感覺會更突出!

整體份量十足,
吉列黑豚的脂肪化成豐富的肉汁,令人滿足!
最開心的,
當然還是媽媽很喜歡這頓炸物晚餐!



餐廳:吉敏吉列豚(Tel. 27563998)
地址:九龍灣德福廣場第一期G98舖
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