繼咖啡弄後，
另一台灣過江龍Dazzling Cafe亦火熱登陸尖沙咀The One，可惜她家的人龍...
一點都不浪漫的早肥先生以「這些機會不屬於我的」為藉口，
與KsMeow前往毗鄰的
The Mira～Caffe A'La Mode By Holly Brown約會！
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The Mira以年青優閒風格品牌為主，部份商店的貨品單價親民，
Caffe A'La Mode By Holly Brown就在商場2樓，
悄悄的隱藏於當中的一個小角落！
若不是在當眼處牆身，貼有她家的美美食物相片，
真的令人難以察覺呢！（苦笑）
她家裝潢以浪漫的Tiffany Blue為主調，
其中一位女服務員更穿上可愛的女僕服，還有夢幻公主風的優雅長梳化；
與K11的Holly Brown咖啡室有著明顯不同！
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粟米蘑菇湯陪隨著點點的香草味道 |
點餐後，侍應會把食物送到妳面前；
小妹跟早肥先生分嚐全日早餐（$88）另加$48轉套餐，
套餐配餐湯及餐茶！
份量不少的粟米蘑菇湯濃度合適，
粟米粒粒香甜，蘑菇都很爽口新鮮，陪隨點點的香草味道，
絕非一般的罐頭貨色，不錯！
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需另加$8補回差額的玫瑰咖啡，面層的拉花不美！還是根本沒拉花？！
雖以雙層咖啡杯盛著，溫度卻沒能好好保持；
喝來亦嚐不到玫瑰香氣，
咖啡的回甘亦不出眾，較失望！
咖啡的回甘亦不出眾，較失望！
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玫瑰咖啡面層的拉花不美！還是根本沒拉花？！ |
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全日早餐份量充足 |
全日早餐里的香草麵包混入不少穀物，質感鬆軟綿密，清新！
根本不需要牛油襯托！
沙律菜則出奇的不濟！！！
不是菜蔬不新鮮，而是那疑似洗潔精味的沙律汁，
吃一口後，我倆再沒碰過...
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厚厚的炒蛋，
沒有濃重牛油膩感，卻滑溜富蛋汁，
蛋的甜味環抱著舌頭，稍加調味，已感美好！
結實的香草豬肉腸略帶鹹香，富濃郁的香草氣息，令人吃不停口！
茄汁豆一向不是我杯茶，不評論！
炒雜菇以蒜茸炒得香噴噴，味道並不單調；
當中以兩種菇菌同炒，既吃到爽口的蘑菇，亦吃到軟嫩的鮮菇！
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Wild Mountain外皮夠酥夠香，內里鬆化！ |
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主角野莓雪糕的酸與甜都做得平衡！ |
雖然全日早餐的份量也不少，
但對很多朋友來說，吃甜點是有另一個胃！
最終還是點了丹麥吐司，嘿！...
Wild Mountain（$118）外皮夠酥夠香，內里鬆化，層次感不錯，
面層塗上蜜糖，又香又甜！
配料則有點馬虎！
並沒有打碎的金莎朱古力只是完整放在吐司上，且不夠香脆，
感覺是放了一段時間！
底層大量細小的黑、白朱古力波波，亦不夠香濃！
幸，主角野莓雪糕的酸與甜都做得平衡，入口幼滑細膩，
夏日的精爽感覺洋溢於口中！
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整體來說，
全日早餐份量充足，質素亦可；
丹麥吐司份量則沒有很大，配料亦較普通，
用餐限時90分鐘，還需加一服務費...
不過，醉翁之意不在酒，那夢幻公主風實在令很多朋友愛上！
下回想吃甜點，
除了走到K11那邊吃即叫即炒的炒雪糕，這里也不錯！
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今次搵食餐廳：Caffe A'La Mode By Holly Brown（Tel. 25801918）
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