近年，香港的西班牙風有增無減！
新開了不少西班牙菜餐廳，甚至有餐廳轉型賣起西班牙菜來...
當晚，KsMeow與友好來到在本地歷史悠久，
憑著傳統紮實的手藝，深得西班牙狂熱份子愛戴的西班牙餐廳，開心歡聚愉快時光！
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啖啖果香的Sangria |
西班牙餐廳位於中環雪廠街，
要是穿著高跟鞋從中環港鐵站走來也不會很累！
店內燈光柔和，
舒適的音樂聲，跟少量雅致的掛畫襯托著，
沒有那種令人高不可擧的感覺，反像處於外國朋友的家中一樣，
帶點異國風情的溫馨感！
入鄉隨族，先嚐Sangria！
酒味不濃亦不苦澀，啖啖果香襯上絲絲甜度，
不嗜酒的朋友也可一嚐！
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綿密麵包頗具嚼勁，
把帶濃濃蒜香的薯仔沙律放在麵包上吃，既好吃又便捷！
即切的黑毛豬火腿，厚薄合適！
具彈性的肉質肉味極濃，鹹度剛好，餘韻強烈！
西班牙紅蝦以點點香草及橄欖油醃過，肉質嫩中帶黏，鮮勁十足！
最佳食用方法，就是用手拿著吃！嘿！...
邊吃蝦肉邊吸啜蝦頭里的蝦膏，甘甜豐腴得讓我不能抵擋！
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西班牙紅蝦肉質嫩中帶黏，鮮勁十足！ |
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黑毛豬火腿鹹度剛好！ |
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滿滿海洋感的墨汁海蝦杏仁釀墨魚（上圖）與炸魷魚圈 |
炸魷魚圈炸漿很薄，跟魷魚緊密戀上；
整體柔軟度不錯，配合點點檸檬汁及沙拉醬，鮮味及風味俱佳！
墨汁海蝦杏仁釀墨魚，
小墨魚釀入蝦肉及杏仁碎，吃時再蘸上墨汁及中間的香蒜，
滿滿的海洋感！
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炸乳豬外皮香脆，脆度是咬來有鏗鏘聲音的程度！
肉質鬆軟嫩滑，
脂肪入口化掉卻毫不膩口，有點後悔拿了當中切得較細的一件！
蒜蓉欖油海蝦，
大隻爽口的蝦肉沒太多調味，配上香濃的蒜片同吃，
惹味卻不會遮蓋了蝦的原始鮮味！
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西班牙海鮮飯超大一盆，
其二人份量足夠四人分享，性價比不錯！
其二人份量足夠四人分享，性價比不錯！
除大蝦與青口外，
內里還加入了大量碎魷魚粒，
帶嚼勁飯粒吸滿海鮮精華，再榨些檸檬汁同吃，美味盡在不言中！
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西班牙海鮮飯帶嚼勁飯粒盡吸海鮮精華 |
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蒜蓉欖油海蝦保留了蝦的原始鮮味！ |
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炸乳豬外皮香脆 |
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奶味頗重的米布丁 |
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清甜又煮得軟身的砵酒煮梨，里里外外都被砵酒醉得紫紅！ |
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謝謝大家的厚愛！令焦糖燉蛋份外香甜！（笑） |
大愛的甜點時間，令我最驚喜！！
侍應為焦糖燉蛋點上蠟燭，
還寫上壽星仔女的名字，駐場歌手更即席為我倆唱生日歌，感覺美好！
讓本來已經很滑很嫩，帶點點橙香的焦糖燉蛋，份外香甜！
砵酒煮梨，
清甜又煮得軟身的梨子，里里外外都被砵酒醉得紫紅，賣相很美！
砵酒味及肉桂豆蔻的味道都沒很嗆！
奶味頗重的米布丁質感厚身，米粒煙韌飽滿；
唯肉桂味很濃，個人沒有很愛！
西班牙油條則炸得乾爽，吃來酥脆，蘸上濃厚的朱古力醬同吃，不錯！
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這夜，是KsMeow 2014年第一個慶生飯聚，
一浪接一浪的驚喜，實在滿足！
謝謝大家的厚愛！
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今次搵食餐廳：Ole Spanish Restaurant & Wine Bar（Tel. 25238624）
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