開業時,每次經過富山總是人頭湧湧,每緣一試總令人心思思!
直至一個微絲細雨的星期五晚上,沒有人潮,
KsMeow終於一嚐這碗拉麵四年霸!
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碰巧當天是轉工半年大喜日子、
早肥先生又難得接小妹收工、到達那里時又未出現人潮...
想也不想,九秒九速度進店試試!
或許是銅鑼灣租金太貴?桌子細小得可憐,椅子距離亦非常親切...
連身型排骨的早肥先生也感狹窄!
貼著全日本至尊級拉麵四年霸的海報,感覺很是厲害! |
當然要一試這店皇牌~富山Black京蔥半熟蛋拉麵(90個大洋) |
算吧!
我們到來是吃傳說中的拉麵四年霸!
不應在座位間的舒適度糾纏!
牆身貼著全日本至尊級拉麵四年霸的海報,
感覺很是厲害!
感覺很是厲害!
分別點了富山Black京蔥半熟蛋拉麵(90個大洋)及
激辛味噌京蔥半熟蛋拉麵(100個大洋 )各一!
至於麵質軟硬度?印象中是沒有選擇!
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激辛味噌京蔥半熟蛋拉麵(100個大洋 ) |
湯面佈滿大量辣油,但嚐不到激辛感覺! |
麵質有點糊! |
先來單價不包叉燒的激辛味噌半熟蛋湯麵,
常溫的湯,湯面佈滿大量辣油,但嚐不到激辛感覺!
內里除京蔥外還夾著著肉碎,
那刻,我真的懷疑自己在吃中國拉麵?
愈吃愈感油膩及口喝!
麵質去到後段已經有點糊,KsMeow甚少有地~投降!
這碗麵唯一亮點,就是半熟蛋!
真的很滑很嫩,蛋味濃香!
值不值?見仁見智!
值不值?見仁見智!
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富山Black京蔥半熟蛋拉麵,濃味湯底算是清爽不油膩! |
敵不過師傅刀功,一夾已散! |
再嚐富山Black京蔥半熟蛋拉麵,
濃味湯底算是清爽不油膩!
雖已極速地影那片薄切叉燒,但還是敵不過師傅刀功,一夾已散!
火焰叉燒頗淋身,麵質與配料同上,不作詳述!
店家慷慨,不停供應開水,我倆都記不起喝了多少杯水...
至於那種四年霸霸氣感覺,
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