新開業的和平小飯店，
以燒味、燉湯及特式小菜為主，款式選擇多，價格亦算親民...
相信住在附近的朋友，以後又多一個飯堂選擇！
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甘香的蛋黃與爽脆酸薑，確是不錯吃的前菜！ |
餐廳地方不大，裝潢整潔，侍應有禮頻頻添茶，
先嚐這里前菜，
皮蛋酸薑蛋黃呈半氾流質的黑色溏心，蛋白晶瑩剔透，臊味不強，
甘香的蛋黃與爽脆酸薑，確是不錯吃！
手拍黃瓜醃得脆口，沒有難吃的苦澀味道，
如加上適量麻辣會更對胃口！
麻醬蕃茄不帶渣，麻醬質感濃稠，可！
看似簡單的黃金豆腐，但心機不少，
豆腐炸得外酥內嫩，亳不油膩，是當晚最亮麗的一道菜式！
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黃金豆腐是當晚最亮麗菜式 |
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和平乳鴿肉質結實，唯鹵水味較淡... |
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皇牌叉燒果真不賴 |
再嚐這里的皇牌叉燒，
出身自鴻星的燒味師傅，其出品果真不賴，肥瘦適中肉質鬆化，蜜味香濃！
但燒鵝及鵝肝則水準普通，燒鵝味道欠奉！
鵝肝一夾即散，有改進空間！
和平乳鴿肉質結實，唯鹵水味較淡...
蟲草花赤肉燉雞湯（32個大洋），
以蟲草花燉成，材料甚足，且味道清甜，
感覺健康有益，CP值不錯！
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蟲草花赤肉燉雞湯（32個大洋）CP值不錯！ |
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鮑魚蝦子柚皮，柚皮弄的軟腍，但芡汁有點厚！ |
柚皮製作工序繁複，
現在已經很少機會吃到，
這道鮑魚蝦子柚皮，柚皮弄的軟腍，但芡汁有點厚！
完全吃不到柚皮本身的香氣！
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顏色繽紛的籠仔荷香蒜茸蝦蒸糯米飯，一開蓋已嗅到陣陣荷香氣味，
糯米飯吸收了蝦及蒜茸的精華，惹味非常！
如飯與汁比例均衡些會更好！
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糯米飯吸收了蝦及蒜茸的精華，惹味非常！ |
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椒鹽鮮魷鹽份較重，令KsMeow想起街坊廚神中的金剛！ 可輕手些！！！ |
椒鹽鮮魷，炸衣如椒鹽九肚魚的外皮般上得輕巧，香脆而油份不多！
但鹽份較重（令小妹突然想起街坊廚神中的金剛），
可輕手些！
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鵝汁炒飯配料有各式燒味，
可輕手些！
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鵝汁炒飯配料有各式燒味，
如：叉燒、鵝肉、鵝皮、燒肉等，
但炒飯上桌時該有的熱度欠奉，亦未嚐到鵝汁味道，
反而有點愈吃愈乾之感！
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鵝汁炒飯，有點愈吃愈乾之感！ |
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百物騰貴，菜蔬尤甚，份量不少的菜心夠嫩口！ |
啫啫菜心煲上桌是熱氣騰騰，響聲熱烈！
現在百物騰貴，菜蔬尤甚，份量不少的菜心夠嫩口，
店方算是下手大方，不得不給一個讚！
菜式選擇多，價錢亦非常親民，
試食當晚所見已全埸爆滿，應不難成為街坊飯堂；
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