跟好友慶祝、愛侶約會，
除了往高級西餐廳/日本食肆... 外，還有甚麼選擇呢？
最近，KsMeow跟早肥先生有幸一嚐私房菜，
看看這里會否成為您下次約會地點...
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餐廳位於銅鑼灣的一棟唐樓之中，
大廈雖舊，但餐廳佈置優雅，整晚播放著悠閒爵士樂，
氣氛較一般高級西餐廳來得輕鬆自然！
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自家製藍莓梨子醬，微帶著自然甜味、芳香 |
麵包控的我，
想不到這里也能吃到入口鬆軟的質素，
沾上自家製藍莓梨子醬，微帶著自然甜味、芳香，
好吃得令小妹想外購，
可惜店方忠於自然無添加，不設外帶！
可惜店方忠於自然無添加，不設外帶！
套餐不包生蠔，但有幸一試。
味道跟以往吃過有別，需重新認識！
澳洲那款體積雖小，但裙邊爽脆、海洋味道濃郁，多吃幾隻也不會膩；
法國那款體積較大，順口滑膩、餘韻悠長；
吃時，只需輕放少許檸檬汁即可！
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澳洲那款體積雖小，但裙邊爽脆、海洋味道濃郁，多吃幾隻也不會膩 |
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清甜哈蜜瓜配淡身巴馬火腿 |
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澳洲M6和牛他他 |
清甜哈蜜瓜配淡身巴馬火腿頭盤，純食材先決，不作詳述！
另一頭盤，澳洲M6和牛他他則充滿好感。
她跟小妹大愛的韓式生牛肉不同，
只以生洋蔥、香草及黑醋調味，
生洋蔥為淋身生牛肉增加口感；香草則為其添味；
黑醋除令外觀更美外，還能帶出肉質的絲絲甜味，不錯！
兩款餐湯令我印象頗深，
西班牙蕃茄凍湯以原隻蕃茄煮成後，再隔渣混入洋蔥再煮，口感柔滑！
士多啤梨跟藍莓混於湯中，加強咬口，酸酸甜甜十分醒胃！
白菌忌廉湯里面有菌蓉、菌粒；
面層還放了乾菌片及松露油，三重口感，既香且滑！
是暫時喝過中最有誠意！
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白菌忌廉湯里面有菌蓉、菌粒； 面層還放了乾菌片及松露油，三重口感，既香且滑！ |
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香煎帶子巴馬火腿，只略加調味，保留其甘甜。 |
香煎帶子巴馬火腿，
選用肉厚兼具彈性的日本刺身帶子，
兩邊稍稍輕煎，只略加調味，保留其甘甜。
跟巴馬火腿同吃，相互平衡，
若可改用其他食材取代巴馬火腿，相信更添新鮮感！
香煎鵝肝配黃梅醬多士，
鵝肝煎得外脆內軟，帶甘香亦帶著濃濃的羶味；
放進口中，油脂被慢慢的溶化掉！
黃梅醬混入橙皮，
甜中帶點苦澀，中和鵝肝油膩。
甜中帶點苦澀，中和鵝肝油膩。
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香煎鵝肝配黃梅醬多士，放進口中，油脂被慢慢的溶化掉！ |
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再以青檸雪葩清清味蕾，為主菜作好準備！ |
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低溫慢煮製作的法式油封鴨腿，
肉質超嫩滑，輕刀一切已骨肉分離；
伴碟的清新紅菜頭、提子等，最適合我等愛吃肉又不愛膩的貪吃鬼！
唯鴨腿表面略煮過火，令人吃到帶苦的鴨皮...（苦笑）
海膽意大利飯用上加拿大海膽，入口即化！
醬汁香滑，海膽撈飯的感覺很捧！
但傳統意大利飯較硬身（雖然小妹愛吃）未必適合大部份朋友，
若在預備前先問食客的口味，相信會更照顧到食客所需！
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鴨腿肉質超嫩滑，可惜表面略煮過火， 令KsMeow吃到帶苦的鴨皮...（苦笑） |
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花茶味道香濃 |
最後以小圓餅及花茶作結，
小圓餅質感既厚且硬，不是小妹那杯茶！
花茶味道香濃，且水溫理想，不燙咀！
除了那隻外皮略煮過火的鴨腿有點失望外，整體CP值都頗高！
始終套餐價每人599個大洋，就能吃到用心思、用優質食材烹調食物，
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