KsMeow寫網誌的時間不算太長，
但幸運的在這個圈里認識不少朋友，一同分享生活、美食、旅遊... 確是美事！
雖然大家每天都各自忙著，但我們總會約定某些日子來個高茶聚！
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這次，我們選擇於五星級酒店美麗聚會！
餐廳樓底極高，座位間距超闊落，說悄悄話也不怕（笑）
我們仨坐於窗口位置，一邊看到公園的悠閒風光，另一邊則是海上的明媚景致，
很是寫意！
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鬆餅又乾又硬，甜美果醬亦不能把其挽回！ |
二人餐（$656）及單人餐（$328）各點一份！
先嚐Scones, Jam & Clotted Cream，吃鬆餅，趁熱才是皇道；
可是，這個冰冷的鬆餅又乾又硬...
甜美果醬亦不能把其挽回！
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Smoked Salmon Blini
頗具咸鮮味的煙三文魚襯托在有點承托力，
卻不太硬的小包上，很合適！
巴馬火腿配清甜的無花果（Foie Gras Terrine with Figs & Parma Ham）
配上鵝肝的粉潤感，整體不會過膩！
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巴馬火腿配清甜的無花果，整體不會過膩 |
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頗具咸鮮的Smoked Salmon Blini |
Crab Meat & Lobster Sandwich
麵包綿密軟熟，配上一絲絲蟹肉、粒粒龍蝦肉，鮮甜溶於嘴巴中！
但「龍蝦吧」的龍蝦三文治，
無論麵包厚度，還是龍蝦肉份量，也遠遠拋離這里！
Mini Chicken Burger不算太油，
但雞肉的肉汁不夠豐盈，牛肉餡料會更吸引嗎？
Leek & Truffle Quiche批底不會過硬，還有著豐富的芝士味，
配上點點的松露增添香氣，不錯！
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Bittersweet Chocolate Tart帶著非常濃厚的黑朱古力味， 質感像布朗尼蛋糕跟軟心朱古力的混合體！很好！ |
小小的一杯Mango Pudding賣相討好，面層還放了一塊薄荷葉，
香芒加上薄荷香氣，酸酸的感覺更見清新！
Bittersweet Chocolate Tart帶著非常濃厚的黑朱古力味，質感厚實！
不太像吃餅撻，反倒像布朗尼蛋糕跟軟心朱古力的混合體，
很喜歡呢！
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Strawberry Napoleon酥皮不太鬆脆，
還有點濕淋，食味較一般！
帶點紫色亮麗外表的Cassis Bavarois，
質感在布丁與慕絲中間，入口有一股野莓的酸勁，
正好中和一下其他甜點！
正好中和一下其他甜點！
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Cassis Bavarois質感在布丁與慕絲中間，入口有一股野莓的酸勁！ |
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雪糕跟窩夫是源源不絕供應，能夠填補空虛感！ |
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意大利芝士雪糕蛋糕的造型很像真 |
完成以上肚皮還未滿足，
幸好還有Ice Cream Station打救我！
那里有窩夫、雪糕、雪芭、泡夫等，卻不察覺其他食評所提及的水果、馬卡龍...
是期間限定嗎？嗚嗚...
是期間限定嗎？嗚嗚...
夢幻紫色的無花果雪糕還是首次吃，
吃來感覺不到無花果的清甜，反而有點滑膩奶味！
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意大利芝士雪糕蛋糕的造型很像真，味道也跟真實版有八成相似；
溫度合適，若酒味再加強點會更討好！
熱情果及梨子雪芭的味道很天然！
當中較愛熱情果，酸味很突出，而且溶化的速度不會過快，
清清味蕾好讓我再戰窩夫！
即製窩夫是這次高茶聚亮點，
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即製窩夫外表帶脆，入口微微濕潤，蛋香味濃！ |
即製窩夫是這次高茶聚亮點，
外表帶脆，入口微微濕潤，蛋香味濃，溫度非常理想！
醬料朱古力、花生、杏仁片、忌廉... 均可自由組合，任意添加，滿足度非常高！
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除窩夫及Bittersweet Chocolate Tart外，
整體食物份量較少，水準亦不穩；幸雪糕跟窩夫是源源不絕供應，填補那份空虛感！
或許是員工壓力太大？
只看到她們帶著一臉嚴肅的表情對待客人，食客亦需自助添茶...
埋單連加一每人約$360，價錢不算便宜，Cp值遜！
話說回來，
又是時候計劃下次的高茶聚地點！嘿...
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