灣仔，總是令人驚喜無限！
中午時份，朋友相約一眾前往歌劇院... 歌劇院不是藝術之地嗎？
KsMeow的肚子餓著喔！
．
．
．
原來，歌劇院只是餐廳名字，
若從灣仔港鐵站步行前來，路程也不遠呢！
．
．
歌劇院分兩層，
地下是酒吧，沿著樓梯往二樓走，又是另一片天！
餐廳以藍白為主調，
開放式廚房、昏暗的燈光、別緻優雅的裝潢，配合起來沒半點拘束，
自然而寧靜的感覺，就像作客於朋友家中一樣！
．
．
．
 |
顏色繽紛的頭盤，令人如置身於歐陸式花園般！ |
 |
重量級帶子刺身襯上點點酸汁，令鮮味更為釋放！ |
 |
鵝肝慕絲以一大片黑松露襯著，令香氣更突出！ |
先聲奪人的頭盤，
以打得軟滑的鵝肝慕絲（$88）放在帶點咬口的自家製麵包上，
更以一大片黑松露襯著鵝肝，令香氣突出之餘，
亦令味道更富層次！
吃時，不忘蘸上點點以紅莓及蜜糖製成的紅醬汁，
更能平衡鵝肝的膩感！
．
另一道頭盤，顏色繽紛的（$198）令人如置身於歐陸式花園般，
西班牙的吞拿魚，味鮮得令人在海里暢泳般；
西西里生蝦，甜糯帶黏！
重量級帶子刺身襯上點點酸汁，令鮮味更為釋放；
黃色的是芒果汁混生蝦，感覺清新，海洋氣息跟果甜相配合，
不敗就是了！
．
．
．
 |
邊吃Pizza Diavola，邊慢慢滲出火熱感覺！ |
 |
虎蝦意大利麵 |
 |
KsMeow尤愛軟稔中帶點煙韌的意大利飯 |
飯粒軟稔中帶點煙韌的意大利飯（$198）做法正宗，
牛肝菌的獨特香氣，
跟黑松露及大量芝士，令每粒米飯也吸滿精華，夠香、夠滑膩！
跟黑松露及大量芝士，令每粒米飯也吸滿精華，夠香、夠滑膩！
虎蝦意大利麵（$158）則以大量櫻桃番茄打成茄蓉，掛滿每一條意大利麵上，
麵條做得挺有咬口，唯略厭油份有些重！
Pizza Diavola（$168）
以香辣的莎樂美腸及大量茄醬，鋪滿於麥味香濃亦煙韌的薄餅上，
惹味！邊吃邊慢慢滲出火熱感覺！
．
能夠在短短午間小聚，品嚐由意大利大廚所烹調的正宗意菜，肚皮感覺良好！
KsMeow尤愛軟稔中帶點煙韌的意大利飯，
顏色繽紛的頭盤亦很清新，下回要試試這里的甜品，評價好像滿高！
今次搵食餐廳：Opera House Italian Restaurant & Bistrot（Tel. 25206677）
沒有留言:
張貼留言