2015年2月4日 星期三

【香港食記】鬧市中的自然氣息@Linguini Fini


KsMeow現在血拼,
會考慮該物是否必要才決定入手,既省錢,亦為環保出一分力!

最近,小妹到過同樣重視環保的Linguini Fini,
店內沒有膠樽、膠飲管... 餐廳的後花園更種植了香草及蕃茄,
自然氣息濃濃,未吃,已感討好!





Happy Hour時段, 設飲任啤酒及任吃雞翼薯條($98)

重開後的Linguini Fini,
位於中環伊利近街,沿著登山的扶手電梯直上就是了!
店內空間感足,佈置簡約時尚,特別是那些用上鐵罐製作的椅子,
更添環保氣息!

Happy Hour時段,
設飲任啤酒及任吃雞翼薯條($98)微辣的雞翼炸得香酥不膩,
邊吃邊等朋友來聚會!嘿...



薄餅份量極多,絕對是一大班朋友眾會必點之選!



人齊,點了幾款菜式開心分享!

炸魷魚圈油份不多,
炸漿亦不厚重,蘸上以蕃茄蓉及香草打成的醬汁,滋味開胃;
自家製豬肉香腸,
豬肉來自本地農場,質素有保證!

口感紮實,內里混合了黑胡椒,辛辣度絕不欺場!
薄餅份量極多,
以肉丸、水牛芝士、豬腩肉、辣肉腸而成,鹹香與點點辣味相匹配,
一大班朋友眾會,必點之選!



以海膽代替雞蛋的進化版Carbonara


意式小籠包


可愛的卷狀意粉「Radiatore」,
口感煙韌,其粗坑紋設計亦很好掛汁,
每顆也充滿著忌廉汁、芝士醬及芳香的羅勒氣味,
令人一吃愛上!


極富創意的意式小籠包及海膽芝士Carbonara,
前者隻隻飽滿,
大廚還畫龍點睛,即席把意大利陳醋倒進碟內,
醋醇帶微酸,正好平衡了肉的膩感!

後者以海膽代替雞蛋,
做出了同樣豐厚卻不會膩口的進化版Carbonara,
配上少量青蔥,感覺良好!



當晚還嚐了牛扒、雞及鱈魚,三款中最愛鱈魚!


臭草意大利粉頗具特色

特色的,還有臭草意大利粉!
說的沒錯,
確是我們煲綠豆沙時會放的「臭草」,成品味道很是芬芳,
愛臭草的朋友,會很受落!

當晚還嚐了牛扒、雞及鱈魚,
三款中最愛鱈魚;
鱈魚肉質細嫩,墊底的菠菜吸滿魚油,香而不寡!





店內沒有膠樽、膠飲管... 小妹很欣賞店方那份對環保支持!


蘋果質感很嫩的焦糖蘋果批(上)
朱古力香蕉蛋糕濕潤度與甜度都剛好!

濃厚朱古力醬包著鮮甜香蕉的朱古力香蕉蛋糕,酒香突出,
加上濕潤度及甜度剛好,
減吃甜點,還是暫停一次吧!(笑)

蘋果質感很嫩的焦糖蘋果批,
批底鬆化,肉桂亦不會下得過火,不錯吃!



整體食物份量頗多,
特別是那個Pizza,絕對是一大班朋友眾會必點之選!
而且店方那份對環保支持,
小妹更是欣賞!

餐廳:Linguini Fini(Tel. 23876338)
地址:中環伊利近街49號地鋪

小分享完畢,
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