KsMeow相信，
愛吃的朋友應該對澳門的自助山不會陌生！
最近她家火熱登陸香港，落戶地點更是集體回憶的前灣仔旋轉餐廳！
她家保留其旋轉特色，
讓我們可以邊吃邊看著不同景色，滿足度100%
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位於灣仔合和中心62樓的自助山，餐廳面積極大，裝潢極富現代感，
居高臨下，中環摩天大廈、尖沙咀文化中心等...
盡收眼簾！
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她家自助餐主要分為數個區域，
凍海鮮區、燒烤/天婦羅區、中式熱食、甜品區...
凍海鮮區，有即開生蠔！
當晚提供兩款選擇，分別是鮮爽的法國品種及肥大肉厚的美國蠔；
還有大大隻的龍蝦、麵包蟹、原粒帶子、長蟹腳、凍蝦等...
海鮮控會很滿足！
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燒烤/天婦羅區，
食物都是即點即燒/炸，以確保其水準！
超厚的煎鵝肝，油潤而外脆內嫩；燒和牛肉質軟腍，油花滿滿，相當出色！
燒帶子、羊扒、燒蠔.... 也不錯吃！
區內還有游水大蝦，
其肉質爽鮮，蝦膏甘甜，必吃！
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想更添滿足？！
還可在全自助的美酒區購買儲值卡，即可選上自己喜歡的喝著！
紅白酒、甜酒、清酒及香檳，均設有25/75/150ml選擇，
若使用儲值卡後還有結餘，餘款可全數退回呢！
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燒味點心區內的食物，亦深得我心！
廚師在下午時份新鮮製作點心，故點心外皮不會因長時間蒸著而弄糊；
乳豬大大一隻，外皮香脆，脂肪不算太多，水準之作；
叉燒肥瘦合適，不會黏牙，
想不到這里的燒味會如此高水平！
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日式刺身壽司吧，
極推薦巨型帶子刺身，肉質軟綿綿的，味道鮮甜非常；
甜蝦的肉質黏黏，蝦膏更是多得過份！
具焦香的燒牛扒、滋補清甜的燉湯、多款沙律、
芝士、各式熱食... 選擇甚多！
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最後，不得不提甜品區！
極霸氣的朱古力噴泉，較坊間常見的華麗漂亮，
濃濃朱古力漿，更令人心花怒放；
師傅把花生、朱古力碎、乾果等與雪糕炒在一起的炒雪糕又滑又香，
入口煙韌富口感，心思之作！
區內還有各式各樣的甜點，
如：流心士多啤梨慕絲、意式奶凍、提拉米蘇、焦糖蛋糕、原粒朱古力等等...
各款均甜度合適，吃來不覺膩口，極邪惡！
KsMeow一邊說飽，一邊大口大口的吃著甜點！（笑）
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整體食物質素甚高，選擇甚多，Refill亦很頻密！
極速回本可說是絕無難度！
午市自助餐：
星期一至五，成人$218/位；3-11歲小童$158/位
星期六、日及公眾假期，成人$348/位；3-11歲小童$198/位
晚市自助餐：
成人$598/位；3-11歲小童$398/位
怪不得，她家開業短短一星期，已成為全城最Hit嘅自助餐！
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餐廳：The Grand Buffet 自助山（Tel. 25060888 / 25060666）
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