2015年2月24日 星期二

【香港食記】伯爵荼法式燉蛋@Smile Cafe


很喜歡Smile的乳酪雪糕,
雖然價值不低,但賣相精美,份量足夠情侶一起分享,感覺特別甜蜜!
那天,KsMeow與早肥先生來到開業不久的Smile Cafe,
一嚐她家甜點!





位於旺角新世紀廣場里的Smile Cafe,餐廳以白色為主調,
樓底頗高,感覺舒適;
除供應甜點外,還提供鹹食選擇,
先到櫃面點單,甜點及後自取,鹹點則由店員送上面前!

惠顧甜點還可另加$20配咖啡,
但看到她家的咖啡機... 還是專心選擇甜點吧(共$82)



外型像女生手袋的芒果戚風蛋糕,很可愛!
可惜芒果太酸了,蛋糕的空氣感做得不好,更有點乾,
奶油亦打得不夠滑...
邊吃,邊想著大坑La famille的出品!




設有三款口味(原味、朱古力、伯爵荼)選擇的法式燉蛋,選了後者!
面層燒得焦脆,內里質感滑嫩,茶香突出!
但個人還是較喜歡原味,
始終雲呢拿的香甜,總是無敵的!


整體而言,
當晚的伯爵荼法式燉蛋較對我口味,芒果戚風蛋糕則有進步空間,
下次再來吃甜品,最穩陣應該還是乳酪雪糕!



餐廳:Smile Cafe(Tel. 21570332)
地址:旺角太子道西193號新世紀廣場地下M39號舖

小分享完畢,
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