常聽說La Vache!的牛扒有多好吃！有多抵吃！但一想起要等兩三小時...
直至年初一的中午，
KsMeow從她家面書得知新春期間照常營業，
拜年後，旋即來到那里朝聖！
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餐廳門外那霓紅光管，耀眼非常！ |
從中環沿著往通往半山的電梯，路程約需15分鐘；
到達時已可即時入座，但要8:30交枱（速戰速決Mode On！）
餐廳中央的酒吧區，坐滿不少型格男女，配合強勁音樂，氣氛非常輕鬆；
法式女僕裝的侍應親切友善，令人感覺很好！
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我倆點選了唯一的套餐，兩份牛扒均為Medium Rare！
先嚐法式麵包，
唯小妹不太愛外皮較硬的法包；
還是鍾情單吃牛油，牛油質地軟身，帶點點鹹味！讚！
沙律份量頗足，每塊菜葉也沾上酸酸的醬汁，而碟上卻沒多餘的醬汁！
但當中的合桃烘得有點過火，吃來有點點苦澀，
菜蔬溫度亦可冰一些，會更爽口呢！
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牛扒外脆內里嫩紅軟腍，每一口，肉汁也很豐富，
配合帶筋的邊位，嚼勁不錯；
任吃的脆香薯條炸得乾爽，面層曬上了鹽，明知上火，仍令人吃不停口！
另外，那個設計獨特的牛扒碟，
底下的小蠟燭好好的把溫度保持，卻又不會把牛扒煮至過熟，很好！
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那刻已經很飽，
但看到女僕裝侍應推著的甜品車，還是令人抗拒不了！
點選了士多啤梨批！
清甜大粒的士多啤梨，沒有浸過糖水，讓人吃到最原始的美味；
批底在酥皮和牛油皮之間，
有酥皮的香味，牛油皮的實在，但又沒那種黏牙的不快感；
內里的吉士香滑而沒有很甜，
不愛甜的早肥先生，亦瞬間把她消滅！
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整體份量十足，牛扒肉汁豐富，甜品更是驚喜！
埋單才600多，性價比一絕！如不用排隊，值得再來一嚐呢！
餐廳：La Vache!（Tel. 28800248）
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