又到聖誕！又到聖誕！佳節梗係要食好些！
做嘢咁辛苦一定要獎勵吓自己嘛！
今次KsMeow與好姊妹嚟到《紫》食鐵板午市套餐及新鮮刺身（笑）
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午市套餐都幾豐富，
有「法國鵝肝、北海道帶子、西班牙紅蝦、法國羊排」等...
師傅先將「鵝肝」煎至外脆內嫩，
甘香鵝肝跟脆多士及紫洋蔥一齊食，一啲都唔油膩。
大大隻連殼嘅「北海道帶子」師傅控制帶子嘅生熟度非常完美。
「西班牙紅蝦」
蝦鬚蘸滿店家自家製嘅四川辣粉，蝦頭又脆又多膏，
蝦肉則以半生熟狀態呈現；
「法國羊排」羊膻味唔會太勁，成品嫩滑多汁，配士多啤梨一齊食，有效去膩；
以櫻花蝦作食材嘅「炒飯」炒得非常香口。
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追加嘅美國牛牛 |
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刺身拼盤非常精緻 |
我哋仲額外點咗「刺身拼盤」及「美國牛牛」
前者賣相精緻，里面有拖羅、海膽等...
後者熟度啱啱好，肉質呈嫩紅色，咬落仲幾多汁！
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餐廳：紫 Dining at Murasaki（Tel. 28178383）
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