【大坑】Omakase@壽司藝

與友聚會，

我們來到開業不久，主打Omakase的《壽司藝》

師傅把時令食材呈現食客眼前，

讓我們仿如置身當地，品嚐新鮮和食。

【大圍】冬菇亭．吃好西@壹級日本料理

在屋邨里的冬菇亭，大多也是供應粥品、粉麵類、潮式打冷...

想不到現在還有日本料理選擇；

KsMeow所說的是美林邨《壹級日本料理》

她家除了供應新鮮刺身外，

還有物美價廉的串燒，整體價位親民，隨時也可吃好西。

【黃埔】人氣Omakase@鮨文

KsMeow最近看到一篇文章，

內容講述大家在聚會後回家的距離與便利程度...

所以，當知道在元朗人氣度十足的高級日本餐廳《鮨文》

在九龍區開店後，當然要試試看。

她家位於黃埔港鐵站附近，

晚市以Omakase作主導，不用費神，即可吃盡時令食材。

【尖沙咀】Omakase．份量十足@うまい鮨勘

Omakase師傅發辦，在香港愈來愈普及！

KsMeow最近便來到尖沙咀海運大廈的《Umai SushiKan》

這里提供散點或刺身/壽司的Omakase，
當日選擇了後者，

整體份量不少，相信大胃王也能大飽口福呢！

【灣仔】豐富海鮮宴@海港薈

《海港薈》在康怡設有分店，

每逢Lunch Time，KsMeow也會跟一大班同事到那里開餐，

新鮮熱辣的點心、炸物... 選擇甚多！

今回，小妹跟朋友來到她家灣仔分店吃海鮮，

相信其出品也有一定水準呢！

【太古城】丼飯新貴@北海丼

若，男人的浪漫是豆腐火腩飯；

那，北海道海膽飯可說是女人的浪漫吧！

每口鮮甜的海膽跟鬆軟的米飯，
於舌上一同融化，總令人有飄飄然的幸福感覺。
想尋找這份浪漫？
可往太古城「北海丼」試試看！

【中環】Omakase@料理人上田

假期前，

KsMeow跟好姊妹來到中環《料理人上田》一起吃日菜，

順道回味日本之旅的一點一滴吧。

【銅鑼灣】豐富．午市鐵板套餐@紫 Dining at Murasaki

又到聖誕！又到聖誕！佳節梗係要食好些！

做嘢咁辛苦一定要獎勵吓自己嘛！

今次KsMeow與好姊妹嚟到《紫》食鐵板午市套餐及新鮮刺身（笑）

【灣仔】築地鮮味@築地．山貴水產市場

香港都有築地？

真的！

日本東京築地市場，

最具規模的批發商旗下優質品牌《築地．山貴水產》已登陸灣仔碼頭，

給大家帶來如身處築地的獨特體驗。

【尖沙咀】海膽．和牛卷@炎丸居酒屋

居酒屋柔和的燈光、舒爽的氣氛... 可把KsMeow生活中的壓力得以舒緩。

位於K11的《炎丸居酒屋》以時令食材，配自家醬汁做出各式美食，

跟好友大吃大喝聊一整晚，感覺就是爽！

【中環】特式日菜@俺の割烹

聽說中環加州大廈里的日本餐廳《俺の割烹》很有名氣，

KsMeow一直把她放在尋吃清單里！

或許與友人心靈相通？早陣子，她約我在這里飯聚，超開心的說！

【大阪】新鮮．時令壽司@中央市場ゑんどう寿司

沒有早肥先生同行的旅程，總顯得有點點失落，

KsMeow唯有寄情於美食吧！嘿...

那天早上，小妹來到大阪野田獨自吃好西，

那里沒有大型商場、沿途人流亦可用稀疏來形容，感覺就像清新的大阪。

【銅鑼灣】鮮味．Omakase之旅@大蔵季節料理

Omakase師傅發辦，絕對是日菜中最考師傅功力的！

師傅在時令食材中即席發揮，往往讓KsMeow感到無窮新驚喜！

最近，小妹來到銅鑼灣《大蔵季節料理》

細味這精巧日菜，體會師傅的烹調創意，其價位更不過千，可算是平易近人呢！

【灣仔】滿滿．海洋鮮味@Cima Fine Dining Bar

放工，總想找一個寧靜輕鬆、音樂不吵耳的地方... 好好待一個晚上，

把工作中的緊迫節奏得以釋放。

供應日式西式美食美酒的《Cima Fine Dining Bar》，店里的長長魚缸還放滿熱帶魚兒，

讓KsMeow身心也很放鬆呢！

【灣仔】蟹樂無窮@吟彩

坊間蟹宴，大多只會提供一兩款蟹種；

位於灣仔的《吟彩》日式料理則供應松葉蟹、毛蟹、香箱蟹、銀杏蟹等...

還有價位較親民的串燒、關東煮等選擇，

無窮滋味，注入KsMeow味蕾。

【上環】金黃．天婦羅盛宴@天秀

香港有很多乳酪雪糕專門店、抹茶甜品專門店...

其實，天婦羅也有專門店呢！

位於九如坊的《天秀》主打各式天婦羅，款款金黃的食物很吸引似的，

令KsMeow相當期待！

【尖沙咀】味遊築地．自助餐@Yamm

每逢紀念日慶祝、生日聚會、公司聚餐...

自助餐總會是選擇之一！

那夜，KsMeow與友好來到長期人氣的自助餐餐廳《Yamm》用餐，

對愛吃日菜的我絕對是心心眼，

大家準備好了嗎？

【大角咀】滋味日菜@穴

在大角咀奧海城一帶，

基本上什麼類型的菜式都有，選擇頗多，
唯獨日本料理的選擇則較少...

直至數月前，《穴》居酒屋在奧海城二期開設了新店，

她家裝潢以黑色及啡色作主調，型格中帶點隨意感，用餐環境舒適闊落，

KsMeow跟好友說悄悄話也不怕呢！

【尖沙咀】壽司鮮甜．鐵板燒精彩@鐵板燒海賀

貪吃的KsMeow總愛多嚐美食，

位於尖沙咀The ONE L19的《鐵板燒海賀》除了供應日式鐵板燒外，

還有壽司及日式家庭菜式選擇，

絕對滿足我等愛吃日菜又愛多種類選擇的朋友。

【尖沙咀】幸福．日式午聚@田舍家

周末周日放假天總是充滿著快樂氣氛，擁有愉快心情更能好好享受美食。

KsMeow曾到過《田舍家》晚膳，印象不錯；

這回與友好再訪，

感受另一番的幸福日式情！