KsMeow早前從報導得知，
原來五月初，天文台曾錄得16度低溫，刷新近百年來最凍的五月溫度紀錄！
天氣凍，熱選當然是打邊爐！
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有追開KsMeow食記的朋友，
應不難發現小妹對大角咀這個地方情有獨鍾！
除曾在那里工作、離家較近外，
其價廉物美的美食，才是引人入勝之處！
每當需要在旺角排隊等食時，
我倆往往還是多行幾步，向這片美食之地進發。
雖然那里已有多間火鍋名店，如：力奇四季火鍋、骨煲皇等，
但愛嚐鮮的我，
今次選了裝潢充滿塗鴉色彩的堅火鍋！
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水佬魚湯鍋（98個大洋/小）感覺清新， 但湯料則只有極少量芹菜和蕃茄蓉，CP值遜！ |
當晚不想吃太濃味的湯底，
水佬魚湯鍋（98個大洋/小）感覺清新，且為餐廳皇牌，
就選這個吧！
湯底有鮮魚味道，但不算濃稠；
湯料則只有極少量芹菜和蕃茄蓉，CP值遜！
雖店方頻頻加湯（並不是加水）服務亦良好，但只能挽回一點點分數！
可能選擇別的湯底會較好！！！
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八粒一客的炙燒芝心包（48個大洋）
炙燒後的芝心包帶有濃濃的燒烤味，跟流心芝士非常合襯；
質感亦算彈牙，吃來令人滿足！
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炙燒芝心包（48個大洋）質感亦算彈牙，吃來令人滿足！ |
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墨魚滑質感帶淋身！ 若里面增加墨魚粒，會更有層次！ |
墨魚滑只有半隻手掌的份量（78個大洋）
質感帶淋身，不知道是否手打？
里面連KsMeow最愛的墨魚粒也沒有... 有點失望！
皇帝菜（28個大洋）夠翠綠鮮嫩，洗得乾淨企理；
早前菜價高昂，但餐廳給的份量亦算合理！
雲吞（45個大洋）六隻一客，
細細粒，雲吞蝦算爽口帶鮮，豬肉不多！
小妹還是較愛那種塞滿肥豬肉，大大粒而帶點噴汁感的甘香雲吞！
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雲吞蝦算爽口帶鮮，豬肉不多！ |
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皇帝菜份量合理 |
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本地手切牛肩脊，油花滿瀉，可惜欠缺肉香！ |
本地手切牛肩脊（138個大洋/小）外表看來油花滿瀉，
不知是否太薄切的關係？
口腔連油份都察覺不到，亦欠缺肉香！
價錢跟質素完全是反比！
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枝竹、響鈴（均28個大洋/樹記出品）
樹記是信心的保證，其出品沒有萬年油炸味；
只有簡單但令人心動的豆香！
如不想到那邊排超過半小時，在這里吃也是一個選擇！
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響鈴（28個大洋）是樹記出品，信心保證！ |
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同是樹記出品的枝竹（28個大洋） |
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水佬魚湯跟烏冬同吃，是全晚亮點！ |
稻庭烏冬（12個大洋）居然是當晚的亮點！
烏冬無酸味，吃來又滑又彈牙，配搭魚湯感覺良好！
有另加一服務費，
但勝在無醬油、蔥花等額外費用，每人約160個大洋！
食物質素可，唯份量過於精緻！
食物質素可，唯份量過於精緻！
食物選擇亦較坊間的少，一些基本食物（如：牛柏葉）當晚亦沒有！
相信地道的麻甩邊爐（如：力奇四季火鍋）
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