2013年5月22日 星期三

放低抗拒.吃吃素


KsMeow以往跟身邊很多朋友一樣,對素食很抗拒!
其一是怕不夠飽,其二是覺得跟吃肉食價錢差不多,感覺不值!
但自從寫食記後,小妹已經對食物持開放態度...





跟友人在大班樓吃罷豐富晚膳(稍後有食記),
翌晚跟寶貝在中環吃素,洗滌心靈!

VeggieSF裝潢跟一般素食店的茶樓格局完全不同,
她以50年代三藩市風為藍本,
無論是牆畫,還是各式小擺設,在昏黃燈光下都充滿著懷舊色彩,
未吃先興奮,相機先吃者更是一流!






各式可愛小擺設


連餐牌也有懷舊風味


金不換翠玉瓜湯味道過濃





點了一道小食及兩份主菜分著吃,先嚐金不換翠玉瓜餐湯。
金不換香味非常濃烈,用以點綴菜式為佳;
如以其作湯料食材未必人人接受,
嚐了幾口便請侍應收起!

外貌跟麥樂雞很相似的黃金磚,
金黃外表極美,起初還以為是炸豆腐,吃後才知道是素雞(麥樂素雞?)
炸得香酥,沒有多餘油份,配上蒜味茄醬,
惹味非常!


黃金磚外表美美


奶油黑松露醬什菌燴彈弓意粉(128個大洋)
散發出陣陣田園氣息

奶油黑松露醬什菌燴彈弓意粉(128個大洋) 
醬汁以奶油為主,弄得頗滑膩又不過於濃稠,均勻掛在彈牙的螺絲粉上;
什菌種類亦多,散發出陣陣田園氣息;
松露油下手微微過火,友人不太喜歡,但我覺得還好!





當晚的亮點,
烤大菇甜心菠蘿漢堡伴南瓜薯角及田園沙律(118個大洋)出埸,
另追加芝士(10個大洋)放著漢堡里!

伴碟的沙律菜新鮮,南瓜跟薯角均是厚切,
巨型漢堡里面的酸甜汁已經非常到位,發現添加芝士與否都不太影響大局!
廚師控制火喉時間很好,
特大烤蘑菇里面還保留著水份,跟甜甜的菠蘿肉同吃,
每啖都充滿著爆汁感,果真一絕!


大愛烤蘑菇跟甜心菠蘿同吃那種爆汁感覺,過癮!






最後以咖啡作結,
不太苦,甜度適中,很對我口味!

人均消費約230個大洋,不算便宜;
整頓晚膳不像吃素,在懷舊西餐廳下品嚐素食,確有另一番風味;
份量充實,吃畢整頓晚膳令人相當滿足,
黃金磚炸得香酥惹味,不錯!
蘑菇控的KsMeow,更大愛烤蘑菇跟甜心菠蘿同吃那種爆汁感覺,過癮!

我倆吃後飽得沒有「胃力」到對面的Holly Brown再吃甜品!
若可以放低抗拒,吃吃素,
這里會是一個選擇!

今次搵食餐廳:VeggieSF(Tel. 39023902)
地址:中環士丹利街11號10樓
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