最近已嚐過九龍區、新界區酒店自助晚餐的KsMeow，
今次跟友人，來到位於銅鑼灣天后的維景酒店繽紛維苑餐廳，
一嚐以西、葡為題的各款食物...
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餐廳位於維景酒店二樓，
座椅間寬落，跟好友談天說地也不用避忌。
以夏日西、葡美食為題迎接盛夏，
美女公關為我們預備了西班牙傳統飲品Sangria，
小妹不愛烈酒，但極愛甜酒，
有著濃郁果香的Sangria（48個大洋/杯）酸酸甜甜，酒味不濃，
夏天喝著令人開胃（開胃才可多吃！嘿！）
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再嚐有著淡淡墨汁的香脆麵包，建議不塗牛油更能吃到原味，
麵包邊的芝士為其增香增味，完全綿上添花！
餐廳更供應烤爐讓食客番熱麵包，
麵包，熱吃是皇道！
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淡淡墨汁的香脆麵包，建議不塗牛油更能吃到原味！ |
沙律貴精不貴多！
車厘茄跟生菜新鮮爽脆，配上有益的紅菜頭，絕對是抗氧化的最佳組合；
拌以微酸不膩的法式沙律汁，輕怡得來亦感滿足！
三文魚有兩款，一款是傳統煙薰，煙薰味濃烈，入口魚味豐富！
另一款則與其他凍肉同放，
脂肪條紋清楚，肉質嫩滑細緻，帶著香濃的黑胡椒和其他香料味道。吃後耳猶未盡！
可惜餐廳未有再添加，未能再吃，有點可惜！
還有多種芝士選擇，友人極滿意！
其他冷盤質素也不錯！
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芝士迷福音，多種芝士選擇！ |
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兩款三文魚，各有風味！ |
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葡式烤乳豬烤得皮脆肉嫩，入口甘香！ |
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非常吸睛的葡式烤乳豬烤得皮脆肉嫩，入口甘香！
餐廳還細心以少量沙律菜伴碟平衡油膩感，吃來更覺清爽，
吃畢，碟上沒有討人厭的肥油，讚！
紅豆燴豬手含大量骨膠原，愛美朋友必吃！
豬手煮得軟腍但仍保留嚼勁，亦已切成小件，令小妹可高雅地吃著！（喜）
醬汁略帶酸甜，令人吃得開懷！
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葡式焗魚柳，魚肉嫩口沒有魚腥，面層還有大量紅、綠椒作點綴，賣相繽紛；
以自然茄醬煮成的青口，清純美味，唯青口未算飽滿！
燒牛肉烤得粉嫩，肉質具嚼勁而不帶渣，調味不多，更能吃到肉的原汁原味！
若想更添滋味，可選配香濃的磨菇醬汁，片狀的菇菌香慢慢滲入牛肉中，
再沾上少量法式芥末同吃，更覺惹味！
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餐廳供應不少甜食，多款甜點味道不過不失，
當中以芝士餅和雪糕最得小妹心！
芝士餅有著濃濃的蛋香，口感軟滑而甜度適中，令人一吃愛上！
小妹還吃了兩件！
雪糕則用上來自瑞士的Movenpick，
香濃滑膩的雪糕，還有四款口味選擇，雖然怕肥，但也不禁吃了兩球！（嘿）
若多吃幾球，相信必能回本！
最後，以熱咖啡作結！
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Movenpick雪糕有四款口味選擇 |
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芝士餅有著濃濃的蛋香，口感軟滑而甜度適中，令人一吃愛上！ |
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以銅鑼灣地段來說，
繽紛維苑餐廳位置不算難找，從天后港鐵站步行至酒店，路程約五分鐘而已！
環境舒適；若在添加食物方面次數可更頻繁，
相信給食客會有更好體驗！
相信給食客會有更好體驗！
自助晚餐價錢，不貴！指定信用卡還有85折優惠！
平日：$308（成人）/ $208（長者及小童）
星期五、六、日、公眾假期及假期前夕：$338（成人）/ $238（長者及小童）
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