近年來，
不少西班牙餐廳在灣仔進駐，歐陸氣息愈來愈濃厚！
早陣子，KsMeow與戰友來到船街一間開業不久的西班牙餐廳品嚐午餐！
感受悠閒氣息！
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樓高兩層的Timón Seafood Tapas Bar & Restaurant，
樓底頗高，空間感足！
午市設有套餐供應，少試牛刀，未嘗不何！
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當天頭盤設有沙律或凍湯選擇，小妹選了後者！
凍湯以蕃茄蓉、蛋白而成，
味道香濃清甜，面層更曬上烘過的西班牙黑毛豬火腿碎添味，惹味非常！
邊喝還邊嗅到紫蘇的芳香，感覺非常討好！
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主菜選了牛牛！
唯牛肉只有3塊，肉汁及牛味一般，調味略輕，佐海鹽吃會較好；
可幸是嚼勁還是不錯，
肉質亦不帶筋，旁邊薯蓉份量雖小，但質地頗滑！
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甜品選了朱古力蛋糕，
蛋糕質地不夠滑溜，幸用料十足，
朱古力味道濃郁，蘸酸莓汁同吃，平衡感不錯！
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整體食材新鮮，
烹調手法亦不錯，唯份量太小，大胃王來光顧前要有心理準備！
最後以熱度足的香濃咖啡作結，算是不錯的句號！
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餐廳：Timón Seafood Tapas Bar & Restaurant（Tel. 21110484）
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